中國食品安全網(wǎng)訊（史維）糖果是未成年人最鐘愛的零食之一，那份純粹的甜裝點(diǎn)著童年時(shí)光，需要堅(jiān)實(shí)的安全守護(hù)。為規(guī)范糖果市場生產(chǎn)經(jīng)營秩序，切實(shí)保障消費(fèi)者尤其是未成年人的食品安全，近期，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局聚焦糖果生產(chǎn)、銷售關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展專項(xiàng)檢查，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢糖果食安防線。

為從源頭保障糖果產(chǎn)品質(zhì)量安全，監(jiān)管人員深入生產(chǎn)企業(yè)一線，對生產(chǎn)車間開展全流程隱患排查。檢查聚焦三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是嚴(yán)把原料準(zhǔn)入，重點(diǎn)核查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保原料來源可溯、質(zhì)量合格；二是防范配料風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)場核對庫房庫存與采購清單，杜絕使用超范圍食品添加劑及非食用物質(zhì)；三是規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等要求，逐項(xiàng)檢查產(chǎn)品包裝信息，確保內(nèi)容真實(shí)、規(guī)范，保障消費(fèi)者知情權(quán)與產(chǎn)品合規(guī)。

在銷售環(huán)節(jié)，該局組織執(zhí)法力量對轄區(qū)內(nèi)校園周邊超市、副食店糖果銷售開展重點(diǎn)檢查。一方面仔細(xì)核查糖果的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴(yán)厲打擊銷售過期食品的違法行為；另一方面，檢查經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保在售糖果來源合法、質(zhì)量可控；同時(shí)，嚴(yán)查是否存在虛假宣傳、夸大功效等違規(guī)營銷行為。

下一步，該局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，并不定期開展抽查抽檢，嚴(yán)厲打擊糖果領(lǐng)域各類違法違規(guī)行為，切實(shí)守護(hù)好“舌尖上的甜蜜”。