中國食品安全網(wǎng)訊(文光輝 王春生)為防止不合格散裝食品流入市場、危害食品安全,連日來,重慶市涪陵區(qū)珍溪鎮(zhèn)市場監(jiān)管所組織力量,持續(xù)開展了散裝食品質(zhì)量專項檢查。

此次行動,該所聚焦農(nóng)村小作坊生產(chǎn)的散裝白酒、散裝榨菜,商超、農(nóng)貿(mào)市場、食雜店銷售的鹵制品等即食食品,以及大米、米面等非定型包裝食品,以“五查五看”的方式開展全方位檢查:一查資質(zhì),看經(jīng)營者是否持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證(或備案手續(xù));二查產(chǎn)品來源,看產(chǎn)品來源是否合法,經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù),是否向供貨方索要產(chǎn)品合格證明;三查食品標(biāo)簽,看經(jīng)營者是否完整、規(guī)范標(biāo)注食品標(biāo)簽,是否明碼標(biāo)價,是否存在虛假標(biāo)注;四查貯存條件,看經(jīng)營者的食品貯存是否符合食品安全要求;五查食品質(zhì)量,看經(jīng)營者是否銷售“三無”食品、質(zhì)量不合格食品、假冒劣質(zhì)食品和過期變質(zhì)食品。
查食品經(jīng)營主體120戶次,發(fā)現(xiàn)并限期排除食品安全隱患3起,督促整改不規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)注行為14起,督促2家經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任。
該所負(fù)責(zé)人表示,散裝食品是農(nóng)村地區(qū)食品安全問題較為突出的經(jīng)營項目,接下來,該所將全面落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”監(jiān)管舉措,持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度,確保散裝食品安全。




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