中國食品安全網(wǎng)訊（文光輝 王春生）為防止不合格散裝食品流入市場、危害食品安全，連日來，重慶市涪陵區(qū)珍溪鎮(zhèn)市場監(jiān)管所組織力量，持續(xù)開展了散裝食品質(zhì)量專項檢查。

此次行動，該所聚焦農(nóng)村小作坊生產(chǎn)的散裝白酒、散裝榨菜，商超、農(nóng)貿(mào)市場、食雜店銷售的鹵制品等即食食品，以及大米、米面等非定型包裝食品，以“五查五看”的方式開展全方位檢查：一查資質(zhì)，看經(jīng)營者是否持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證（或備案手續(xù)）；二查產(chǎn)品來源，看產(chǎn)品來源是否合法，經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，是否向供貨方索要產(chǎn)品合格證明；三查食品標(biāo)簽，看經(jīng)營者是否完整、規(guī)范標(biāo)注食品標(biāo)簽，是否明碼標(biāo)價，是否存在虛假標(biāo)注；四查貯存條件，看經(jīng)營者的食品貯存是否符合食品安全要求；五查食品質(zhì)量，看經(jīng)營者是否銷售“三無”食品、質(zhì)量不合格食品、假冒劣質(zhì)食品和過期變質(zhì)食品。

查食品經(jīng)營主體120戶次，發(fā)現(xiàn)并限期排除食品安全隱患3起，督促整改不規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)注行為14起，督促2家經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任。

該所負(fù)責(zé)人表示，散裝食品是農(nóng)村地區(qū)食品安全問題較為突出的經(jīng)營項目，接下來，該所將全面落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”監(jiān)管舉措，持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，確保散裝食品安全。