中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（文光輝 易文輝）“數(shù)九”雖寒，年味漸濃。1月14日，重慶市涪陵區(qū)大木鎮(zhèn)街頭巷尾已被喜慶的紅色包圍：超市貨架上，春聯(lián)、福字高掛，糖果、臘味堆成小山，桶裝、瓶裝食用油排成整齊方陣，采購(gòu)年貨的居民絡(luò)繹不絕。

“您好，我們是大木鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員，今天對(duì)食用油進(jìn)行節(jié)前抽檢，請(qǐng)配合提供進(jìn)貨票據(jù)?！眱擅碇笆斜O(jiān)藍(lán)”的執(zhí)法人員走進(jìn)惠民超市，亮證、說(shuō)明來(lái)意后，直奔食用油銷售區(qū)。

超市負(fù)責(zé)人汪某連忙迎上，一邊翻找發(fā)票、檢驗(yàn)報(bào)告，一邊笑著說(shuō)：“快過(guò)年了，我們最怕的就是食品安全出問(wèn)題。這些油都從正規(guī)渠道進(jìn)貨，單據(jù)、報(bào)告一樣不少，你們來(lái)抽檢，我們歡迎！”

執(zhí)法人員接過(guò)資料，逐頁(yè)核對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、生產(chǎn)批次和合格證明；另一人則按“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)征集結(jié)果，對(duì)菜籽油、大豆油、花生油實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)抽樣。

先看外包裝：標(biāo)簽是否標(biāo)注品名、原料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、許可證號(hào)及質(zhì)量等級(jí)；再查儲(chǔ)存環(huán)境：是否干燥避光；最后完成付款、開票、封樣、簽字等“規(guī)定動(dòng)作”，樣品裝箱后由專車送往檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

當(dāng)天共抽取3個(gè)品種、3批次食用油。

“年貨暢銷季，食用油是家家戶戶的剛需，經(jīng)營(yíng)者一定要把好質(zhì)量關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)，一點(diǎn)都不能馬虎?！眻?zhí)法人員邊檢查邊叮囑。

大木市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)王平介紹，本次抽檢完全按消費(fèi)者“點(diǎn)單”進(jìn)行。2025年以來(lái)，涪陵區(qū)局持續(xù)開展“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，每月通過(guò)媒體、公眾號(hào)、政務(wù)窗口征集民意，由市民決定“抽什么、抽哪里”。2026年1月收回700余份問(wèn)卷，食用油、肉制品、乳制品成為最關(guān)注品類，于是第一時(shí)間組織行動(dòng)。

“檢驗(yàn)結(jié)果將第一時(shí)間公示，對(duì)不合格產(chǎn)品依法處置，堅(jiān)決杜絕問(wèn)題油流入市場(chǎng)?！蓖跗奖硎尽?/p>

“以前以為監(jiān)管只是看看執(zhí)照、保質(zhì)期，沒(méi)想到如今現(xiàn)場(chǎng)抽樣、送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，我們買年貨更放心了。”圍觀全程的市民羅某感慨道。