中國食品安全網訊（辜馨）歲末年初，消費旺季臨近，為切實保障節(jié)日期間食品安全，夯實食品安全主體責任。近日，重慶市食品藥品檢驗檢測研究院專家組深入基層，檢查指導璧山區(qū)市場監(jiān)管局節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。

專家組針對人民群眾關心的飲水食品安全問題，對重慶市重點飲用水生產企業(yè)進行檢查指導，重點檢查了企業(yè)車間衛(wèi)生狀況、生產過程控制、產品檢驗檢測、倉儲物流管理、人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)。對設備日常維護保養(yǎng)、生產環(huán)境無菌控制等方面提出了優(yōu)化建議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患要求企業(yè)及時整改閉環(huán)，杜絕不合格食品流入市場。同時，就企業(yè)關心的企業(yè)發(fā)展方向、產品認證標準、質量控制要點、標簽標識規(guī)范等問題，為企業(yè)進行現(xiàn)場服務指導、答疑解惑、精準賦能，獲得企業(yè)的一致好評！

此次檢查指導，不但為節(jié)前食品安全筑牢了“防護墻”，也為基層監(jiān)管人員提供了寶貴的現(xiàn)場學習機會，有效提升了監(jiān)管人員在食品安全監(jiān)管領域的專業(yè)水平。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將加大春節(jié)期間食品安全監(jiān)管力度，以強有力的監(jiān)管為全區(qū)人民度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)保駕護航。