中國食品安全網(wǎng)訊 為順應(yīng)數(shù)智化監(jiān)管趨勢，提升市場治理效能，深化“群腐”專項整治，破解傳統(tǒng)食品安全監(jiān)管中“人力有限、覆蓋不均”“隱蔽難察、監(jiān)管缺位”的痛點難題，近日，古田縣市場監(jiān)管局全面推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI”智慧監(jiān)管系統(tǒng)在食品生產(chǎn)經(jīng)營全領(lǐng)域的深度應(yīng)用，以數(shù)字化、智能化手段推動監(jiān)管工作從“傳統(tǒng)人工”向“智能精準”轉(zhuǎn)型，切實守護群眾“舌尖上的安全”。

此次“互聯(lián)網(wǎng)+AI”智慧監(jiān)管行動，堅持“分級建設(shè)、分類實施、分步推進”原則，優(yōu)先將學(xué)校食堂、大中型餐飲單位及食品生產(chǎn)企業(yè)等重點領(lǐng)域納入覆蓋范圍，再逐步向中小型社會餐飲、外賣商家、食品銷售店等經(jīng)營主體輻射延伸。

行動開展以來，古田縣市場監(jiān)管局先后組織召開“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管工作推進會7次，統(tǒng)籌部署推進路徑；組織執(zhí)法人員聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)運營商深入轄區(qū)各類食品經(jīng)營場所，全面摸排生產(chǎn)經(jīng)營全流程，并結(jié)合實際監(jiān)管需求，精準指導(dǎo)商家安裝智能監(jiān)控設(shè)備。同時，耐心向商戶講解系統(tǒng)功能與優(yōu)勢，現(xiàn)場演示AI識別違規(guī)操作，為商戶算清“安全賬、經(jīng)濟賬、管理賬”，有效打消商家抵觸情緒，推動智慧監(jiān)管從“有形覆蓋”邁向“有效覆蓋”。

截至目前，古田縣已有58家食品生產(chǎn)企業(yè)、40家食品銷售店及170家餐飲服務(wù)單位完成系統(tǒng)接入，智慧監(jiān)管的成效逐步顯現(xiàn)。

下一步，古田縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)擴大系統(tǒng)覆蓋范圍，推動智慧監(jiān)管實現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)全覆蓋，不斷提升監(jiān)管精準度與效率，以數(shù)字化力量織密織牢食品安全防護網(wǎng)，讓群眾的飲食安全更保障、更可感、更可溯。