中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龐麗卿 記者陳家華）新春佳節(jié)臨近，年貨市場(chǎng)日益活躍，年夜飯預(yù)訂迎來高峰。為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，讓群眾買得放心、吃得安心，漳州臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦春節(jié)消費(fèi)重點(diǎn)，組織開展“年貨你點(diǎn)我檢”及“年夜飯”專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，通過“群眾點(diǎn)檢+重點(diǎn)抽檢+監(jiān)督檢查”相結(jié)合的方式，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)節(jié)日餐桌安全。

結(jié)合節(jié)前消費(fèi)特點(diǎn)，依托食品安全“你點(diǎn)我檢”民意征集系統(tǒng)，圍繞雙節(jié)期間消費(fèi)熱點(diǎn)開展民意征集，廣泛收集群眾關(guān)注的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以及食品種類，重點(diǎn)圍繞食用油、肉制品、炒貨堅(jiān)果、酒類等熱點(diǎn)年貨品類開展監(jiān)督抽檢。抽檢涵蓋超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)店等主要年貨采購(gòu)場(chǎng)所，聚焦農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超量使用、微生物污染、重金屬超標(biāo)等核心風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，確保風(fēng)險(xiǎn)防控精準(zhǔn)有效。截至目前，已完成年貨監(jiān)督抽檢45批次，全力守護(hù)群眾“菜籃子”“果盤子”“米袋子”。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)    供圖：漳州市臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局

針對(duì)節(jié)日期間承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位，開展監(jiān)督檢查與專項(xiàng)抽檢。重點(diǎn)抽檢復(fù)用餐飲具、熟食制品、調(diào)味料、食用油等高風(fēng)險(xiǎn)品種，并嚴(yán)格檢查食品原料采購(gòu)、加工過程控制、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，已對(duì)承辦年夜飯的餐飲店完成抽檢共計(jì)15批次，全力守護(hù)群眾團(tuán)圓時(shí)刻的飲食安全。

此次專項(xiàng)抽檢堅(jiān)持“問題導(dǎo)向、精準(zhǔn)防控”原則，堅(jiān)持監(jiān)督檢查與監(jiān)督抽檢同步開展，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題食品立即依法處置，嚴(yán)格執(zhí)行抽檢不合格食品核查處置“1350”工作機(jī)制，確保產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位。所有抽檢結(jié)果將通過區(qū)管委會(huì)官網(wǎng)及時(shí)向社會(huì)公布，保障公眾知情權(quán)。

年關(guān)時(shí)節(jié)，漳州臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要注意“三不”：一不要在沒有食品經(jīng)營(yíng)資格的經(jīng)銷商手中隨意購(gòu)買食品；二不要購(gòu)買沒有標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)許可編號(hào)等相關(guān)信息的食品；三不要盲目跟風(fēng)購(gòu)買，要理性消費(fèi)，按需購(gòu)買、按實(shí)購(gòu)買。若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12315電話投訴舉報(bào)，依法理性維護(hù)自身合法權(quán)益。

漳州臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大春節(jié)期間食品安全監(jiān)管力度，通過“你點(diǎn)我檢+日常監(jiān)管+快檢篩查”相結(jié)合的方式，切實(shí)保障人民群眾度過一個(gè)安全、祥和、歡樂的新春佳節(jié)。