中國食品安全網(wǎng)訊（胡道敏 李漸瞳 陸云）近年來，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)規(guī)模不斷擴大，在帶來便捷的同時，也潛藏著不容忽視的食品安全隱患。部分無實體堂食、隱蔽經(jīng)營、證照不全的“幽靈外賣”店鋪藏身于街頭巷尾，環(huán)境衛(wèi)生堪憂、操作不規(guī)范，成為群眾關(guān)心的焦點問題。

為切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，1月29日，壽寧縣市場監(jiān)管局在部署群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作的同時，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，積極響應(yīng)省市場監(jiān)管局“陽光外賣·全省在行動”視頻調(diào)度會精神，聯(lián)合縣公安局迅速行動，在轄區(qū)內(nèi)開展“陽光外賣·你我同查”專項突擊執(zhí)法行動。

此次行動以校園周邊外賣經(jīng)營者為重點。執(zhí)法人員深入后廚，對從業(yè)人員健康管理、原料采購儲存、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施全過程細致檢查?，F(xiàn)場還運用快速檢測技術(shù)，對餐飲具潔凈度及肉制品源性成分進行抽樣快檢，提升監(jiān)管精準度。

本次行動共出動執(zhí)法人員11人次，檢查外賣經(jīng)營者8家，發(fā)現(xiàn)各類問題13項，現(xiàn)場下達行政處罰決定書3份?？鞕z餐具8批次、牛肉制品6批次，檢測結(jié)果均顯示合格。

下一步，壽寧縣市場監(jiān)管局將持續(xù)跟進整改情況，壓實外賣經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，讓“幽靈外賣”無處遁形。

溫馨提示：壽寧縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)重點整治外賣經(jīng)營者套用、冒用、租借證照資質(zhì)等違法違規(guī)行為。如您發(fā)現(xiàn)“幽靈外賣”等相關(guān)線索，歡迎通過12315平臺進行反映，共同守護我們的餐飲安全！