中國食品安全網(wǎng)訊（陳靜儀 陳炳秋） 為營造良好的校園食品安全環(huán)境，引導中小學生形成科學的食品安全意識，樹立正確的消費觀念，大力倡導制止餐飲浪費的社會風尚，江門開平市食藥安辦、市教育局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合組織舉辦“舌尖安全伴我行，爭做食安小衛(wèi)士——開平市校園食品安全暨制止餐飲浪費巡回宣講活動”。

開平市校園食品安全暨制止餐飲浪費巡回宣講活動走進祥龍小學，學生們踴躍回答問題 圖片來源：開平市市場監(jiān)管局

自5月17日，在沙塘鎮(zhèn)中心小學啟動首場校園食品安全知識宣講活動以來，開平市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員與具備食品安全專業(yè)知識的志愿者一起走進16個鎮(zhèn)（街、管委會）的20所學校。隨著6月3日下午，金雞鎮(zhèn)中心小學宣講專場的結(jié)束，為期14天、20場次、參與師生人數(shù)達2200余人的校園食品安全巡回宣講活動圓滿落幕。

開平市校園食品安全暨制止餐飲浪費巡回宣講活動走進東河中學，為師生們普及食品安全知識 圖片來源：開平市市場監(jiān)管局

為扎實做好本次巡回宣講活動，市食藥安辦專門抽調(diào)全市食品安全業(yè)務骨干、食品安全志愿者擔任宣講團成員，提前研究授課內(nèi)容選題，圍繞“什么是食品安全”“食品安全問題的危害是什么”“如何保障食品安全”“我們該如何應對食品安全問題”等四大板塊，組織授課老師集體備課，反復修改課件資料，強調(diào)課件圖片的選擇、知識點的講解語言及案例的選取都要用學生聽得懂、感興趣的語言進行表達，將食品安全理論知識與生活實踐相結(jié)合，增強授課效果，務必讓參與學生有互動、有收獲、有啟發(fā)。

宣講中，授課老師執(zhí)法人員通過現(xiàn)場講解、互動問答、發(fā)放宣傳資料等方式，針對校園里、生活中的常見食品安全問題及食品安全知識進行剖析和講解，還組織全體師生集中觀看食品安全城市宣傳視頻，集體朗誦江門市校園食品安全“三字經(jīng)”，開展別開生面的食品安全知識競答，普及《中華人民共和國反食品浪費法》，號召學生們按需用餐，珍惜糧食，堅決抵制餐飲浪費。同時，向市內(nèi)各學校開展食品安全滿意度調(diào)查，了解學生和家長對食品安全的滿意度和知曉率，征集師生對食品安全的工作建議和意見。

巡回宣講活動增強了學生們對食品安全的認知，并在學生心中播下了一顆珍惜糧食、反對浪費、關心關注食品安全的種子，受到了廣大中小學生及教師的熱情關注，取得良好社會反響。下一步，開平市將繼續(xù)創(chuàng)新食品安全宣講形式，以食品安全“五進”科普宣傳活動為載體，進一步提高校園食品安全知識普及水平，進一步培養(yǎng)廣大師生的食品安全意識，營造良好的校園食品安全環(huán)境。