中國食品安全網(wǎng)訊（王子涵 鄭學(xué)磊 張國江 記者紀(jì)紅霞）日前，年貨采購進(jìn)入高峰期，為提高廣大人民群眾消費(fèi)辨別能力，河北省邢臺市隆堯縣市場監(jiān)督管理局組織市場監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干走進(jìn)東恒農(nóng)貿(mào)市場，開展春節(jié)期間食材現(xiàn)場真假鑒別宣傳活動，嚴(yán)防假冒偽劣、“三無”食品流入市場，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

在活動現(xiàn)場，隆堯縣市場監(jiān)管局設(shè)置了食材鑒別臺，整齊擺放真假牛肉、羊肉卷、復(fù)合肉卷、木薯粉條、紅薯粉條以及真假白酒等對比樣品。市場監(jiān)管執(zhí)法人員采取“講解+實(shí)操”方式，讓群眾看得清、摸得著、學(xué)得會、用得上。在真假牛肉鑒別區(qū)，執(zhí)法人員指導(dǎo)群眾一看外觀、二看紋理、三摸手感，群眾仔細(xì)對比、親手觸摸，直觀感受差異。在羊肉卷、粉條鑒別區(qū)，執(zhí)法人員指導(dǎo)群眾查看標(biāo)簽配料表，掌握“看標(biāo)簽辨真?zhèn)巍钡募记?。在真假白酒鑒別區(qū)，從包裝印刷、標(biāo)簽信息、防偽標(biāo)識等方面細(xì)致講解，邀請群眾近距離觀察、對比真假酒的細(xì)節(jié)差異。同時(shí)，還通過電子屏循環(huán)播放食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普知識，不斷提高群眾消費(fèi)辨別能力，并通過互動問答的方式，幫助群眾掌握相關(guān)食品安全知識，既增強(qiáng)了節(jié)日消費(fèi)安全意識，也提高了自我保護(hù)和辨別能力，受到群眾熱烈歡迎。

據(jù)了解，此次活動共發(fā)放食品知識宣傳彩頁500余份，為群眾解疑釋惑153人次，現(xiàn)場接收群眾投訴3件。