中國食品安全網(wǎng)訊?（張慧）據(jù)河北市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站，高三、初三開學(xué)在即，為進一步強化學(xué)校食品安全監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險，保障廣大師生身體健康和飲食安全，按照《邢臺市2020年春季高中畢業(yè)年級、初中學(xué)校畢業(yè)年級和中職學(xué)校畢業(yè)年級開學(xué)指導(dǎo)方案》要求，邢臺市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局開展學(xué)校復(fù)學(xué)前學(xué)校食品安全聯(lián)合檢查指導(dǎo)。

落實主體責(zé)任。要求各學(xué)校負責(zé)人高度重視食品安全工作，認真履行食品安全主體責(zé)任，明確校園食品安全管理人員和從業(yè)人員崗位職責(zé)，認真排查食品安全隱患，防止發(fā)生群體性食品安全事件。食堂正式啟用前，要求食堂負責(zé)人、食品安全管理員、分管食堂安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及從業(yè)人員進行試餐。

組織各學(xué)校開展食品安全自查。組織全市有高中畢業(yè)年級、初中學(xué)校畢業(yè)年級的學(xué)校食堂開展食品安全自查。重點自查防疫物資準備，餐飲具、加工工具清潔，有害生物滋生防治，晨檢制度落實，操作規(guī)范落實，從業(yè)人員食品安全知識、防疫相關(guān)知識培訓(xùn)，從業(yè)人員洗手設(shè)施設(shè)置、洗手指引，分時、分散就餐措施等八項內(nèi)容，對于自查發(fā)現(xiàn)的問題，學(xué)校迅速組織整改，確保學(xué)校在開學(xué)前達到安全的供餐條件。

聯(lián)合開展檢查指導(dǎo)。從4月10日起，邢臺市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對即將復(fù)課的高三、初三學(xué)校食堂從學(xué)校落實主體責(zé)任、從業(yè)人員安全管理、設(shè)施設(shè)備維護管理、原材料采購驗收、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、清洗消毒、食品留樣、學(xué)生就餐管理、加強應(yīng)急處置十個方面進行規(guī)范指導(dǎo)，對不符合食品安全要求的學(xué)校食堂，責(zé)令整改，限開學(xué)前整改完畢。開學(xué)前，市場監(jiān)管局還將配合教育局聯(lián)合其他相關(guān)部門對復(fù)課學(xué)校進行驗收，學(xué)校符合開學(xué)食品安全各項條件，方可安排開學(xué)。