中國食品安全網(wǎng)訊（王萌 曹艷君 安小艷）為切實守護轄區(qū)師生飲食安全，營造放心、健康的校園食品環(huán)境，秋季開學(xué)之際，漯河市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局緊盯校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“嚴(yán)排查、除隱患、強監(jiān)管”為核心抓手，全面開展專項檢查行動，織密校園食品安全防護網(wǎng)。

在專項檢查中，執(zhí)法人員重點查看原材料采購索證索票、進貨查驗記錄、衛(wèi)生環(huán)境、加工操作流程、餐飲用器具清潔消毒、“三防”設(shè)施使用及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”制度，主動提升食品安全風(fēng)險識別和防控能力，從源頭筑牢食品安全防線。

同時，加強校園周邊食品經(jīng)營單位監(jiān)管力度，對校園周邊的食品經(jīng)營單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求立行立改，切實凈化校園周邊食品安全環(huán)境。

下一步，漯河市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，不斷加大監(jiān)管力度，健全“日常檢查+專項整治”長效監(jiān)管機制。同時，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，提升食品安全風(fēng)險識別與預(yù)警的精準(zhǔn)性、高效性，嚴(yán)防校園食品安全事件發(fā)生，全力守護師生“舌尖上的安全”。