中國(guó)食品安全報(bào)訊（許帥 記者郭敏）日前，許昌市召開(kāi)2025年第三季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議。市食安聯(lián)席辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書記、副局長(zhǎng)申保剛主持會(huì)議并安排了第三季度工作。

會(huì)議聽(tīng)取了各部門近期學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《中共中央辦公廳 國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治情況，分析研判了各單位當(dāng)前在食品安全工作中存在的疑難問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了研究討論，并有針對(duì)性地提出了防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患的具體舉措和工作建議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要提高站位，認(rèn)清形勢(shì)。近期省內(nèi)外食品安全輿情事件頻發(fā)，各單位要充分認(rèn)識(shí)現(xiàn)階段食品安全工作的嚴(yán)峻形勢(shì)，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感、“一刻也不能放松”的緊迫感，加大工作力度，堅(jiān)決扛牢食品安全政治責(zé)任。

二要聚焦重點(diǎn)，精準(zhǔn)施策。以全市打造品質(zhì)消費(fèi)標(biāo)桿之城為抓手，以校園周邊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)等人流密集區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)場(chǎng)所，以大宗消費(fèi)食品為重點(diǎn)品種，不斷加大監(jiān)督檢查頻次和抽檢力度，保持對(duì)違法違規(guī)行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。要全力守護(hù)“一老一小”飲食安全，民政部門要會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管部門約談養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，提醒其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；教育部門要積極對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管等部門，對(duì)學(xué)校食堂開(kāi)展全項(xiàng)目全方位專項(xiàng)檢查。

三要協(xié)同聯(lián)動(dòng)，形成合力。各部門要進(jìn)一步健全完善信息共享互通、聯(lián)合執(zhí)法檢查等常態(tài)化機(jī)制，形成無(wú)縫銜接的監(jiān)管閉環(huán)。對(duì)于跨部門、跨領(lǐng)域的復(fù)雜問(wèn)題，務(wù)必及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，共同研究解決方案，堅(jiān)決杜絕推諉扯皮，切實(shí)提升綜合治理效能。要注重信息互通共享，密切配合，利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)手段拓寬監(jiān)管方法和路徑，不斷完善食品安全輿情處置預(yù)警機(jī)制，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

四要明確分工，壓實(shí)責(zé)任。各有關(guān)部門要嚴(yán)格按照食品安全全鏈條監(jiān)管分工方案要求，緊密聚焦食品生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、寄遞配送、銷售、消費(fèi)、進(jìn)口等各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步健全完善信息共享、通報(bào)協(xié)查、聯(lián)動(dòng)處置、雙向銜接等工作機(jī)制，各負(fù)其責(zé)、狠抓落實(shí)、加強(qiáng)協(xié)作，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)多部門綜合治理，堅(jiān)決避免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞盲區(qū)。要以案為鑒，認(rèn)真排查整治各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為。

五要宣教并舉，營(yíng)造氛圍。市食安聯(lián)席辦要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，增加培訓(xùn)頻次，積極為相關(guān)單位提供優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)課件內(nèi)容，不斷提升各單位食品安全監(jiān)管能力水平。各地各部門要加大宣傳力度，通過(guò)多種渠道和形式，積極開(kāi)展“五進(jìn)”科普宣傳活動(dòng)，大力普及科學(xué)知識(shí)，不斷提升社會(huì)各界及人民群眾食品安全素養(yǎng)與自我保護(hù)能力。要積極拓寬社會(huì)監(jiān)督渠道，積極引導(dǎo)公眾有序參與，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。