中國食品安全網(wǎng)訊（胡學(xué)昌 孫濤 記者邱水英）為夯實食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，推動食品生產(chǎn)企業(yè)落實標(biāo)識標(biāo)簽主體責(zé)任，1月9日，湖北省丹江口市市場監(jiān)管局特邀武漢檢測集團標(biāo)簽專家曾祥輝，開展預(yù)包裝食品標(biāo)識標(biāo)簽專題培訓(xùn)。該局食品安全監(jiān)管股全體人員及各市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊業(yè)務(wù)骨干、部分食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人參訓(xùn)，為食品安全監(jiān)管與企業(yè)合規(guī)發(fā)展“充電賦能”。

培訓(xùn)聚焦新老版本的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011、GB7718-2025）、《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》（市場監(jiān)管總局100號令）等內(nèi)容，緊扣實務(wù)需求，兼具深度與實用性。

培訓(xùn)首先對預(yù)包裝食品標(biāo)識標(biāo)簽新老標(biāo)準(zhǔn)進行深度對比解讀，從標(biāo)注要素、格式要求到豁免條款，逐一厘清政策要點，幫助參訓(xùn)人員吃透新標(biāo)準(zhǔn)、把握新要求；隨后，培訓(xùn)進入案例剖析環(huán)節(jié)，專家選取日常監(jiān)管中高發(fā)的標(biāo)簽違規(guī)案例，從生產(chǎn)日期標(biāo)注不清晰、營養(yǎng)成分表標(biāo)注錯誤、宣傳用語涉嫌誤導(dǎo)消費等典型問題入手，結(jié)合法規(guī)條文拆解違規(guī)根源，指明整改方向。在互動研討環(huán)節(jié)將培訓(xùn)氛圍推向高潮。監(jiān)管人員結(jié)合一線執(zhí)法遇到的疑難雜癥提問交流，企業(yè)負責(zé)人圍繞標(biāo)簽設(shè)計、審核流程等堵點痛點咨詢求解，專家逐一答疑解惑，在思想碰撞中厘清監(jiān)管與生產(chǎn)的權(quán)責(zé)邊界。

參訓(xùn)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)靶向性強、干貨滿滿，既解決了工作中的困惑，又為后續(xù)規(guī)范監(jiān)管、合規(guī)生產(chǎn)提供了清晰指引。

下一步，丹江口市市場監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機，持續(xù)深化預(yù)包裝食品標(biāo)識標(biāo)簽監(jiān)管工作，推動企業(yè)落實標(biāo)簽自查整改責(zé)任，以精準(zhǔn)監(jiān)管筑牢食品安全第一道防線。