中國食品安全報(bào)訊（陳微 張會(huì)娜 記者胡毅）日前，湖北省印發(fā)實(shí)施《學(xué)校集中用餐配送單位“白名單”和“風(fēng)險(xiǎn)名單”工作指南》，進(jìn)一步規(guī)范校外供餐企業(yè)評(píng)價(jià)退出機(jī)制，全面加強(qiáng)校外供餐企業(yè)食品安全管理。

明確名單條件。明確指出嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、符合校外供餐企業(yè)遴選條件、監(jiān)督量化等級(jí)達(dá)到“優(yōu)秀”的企業(yè)，列入“白名單”；達(dá)不到以上標(biāo)準(zhǔn)或存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的企業(yè)，列入“風(fēng)險(xiǎn)名單”。

實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。實(shí)行學(xué)校集中用餐配送單位“白名單”和“風(fēng)險(xiǎn)名單”動(dòng)態(tài)管理，明確達(dá)不到“白名單”條件時(shí)，應(yīng)及時(shí)移出，并通報(bào)教育行政部門；配送單位經(jīng)整改，達(dá)到移出“風(fēng)險(xiǎn)名單”的條件時(shí)，應(yīng)及時(shí)移出，并通報(bào)教育行政部門。

信息實(shí)時(shí)共享。市、縣市場監(jiān)管部門采取書面形式及時(shí)將學(xué)校集中用餐配送單位“白名單”和“風(fēng)險(xiǎn)名單”通報(bào)同級(jí)教育行政部門。截至6月20日，湖北省納入學(xué)校集中用餐配送單位“白名單”74家、“風(fēng)險(xiǎn)名單”10家，省、市、縣三級(jí)均已書面通報(bào)同級(jí)教育部門。