中國食品安全網訊（孫濤）初冬時節(jié)，走進湖北省宜城市孔灣鎮(zhèn)江坡村，連片白菜在晨光中泛著青翠的光，菜葉上的霜花還沒化盡。田埂旁，四輛貨車一字排開，68歲的溫定淑和村民們正忙著分揀、打包、裝車。

“今天這75噸白菜要發(fā)往長沙和廈門，今年行情好，從早忙到晚?！睖囟ㄊ绮亮瞬令~頭上的汗，臉上洋溢著喜悅的笑容。她種了一輩子地，從沒想過這普普通通的白菜，能把自己和兩千多名鄉(xiāng)親的腰包撐得這么鼓。

孔灣鎮(zhèn)地處漢江與蠻河交匯的沖積平原，當地種白菜已有30多年的歷史。但在過去，農民們各自為戰(zhàn)，好白菜總賣不出好價錢。而現在，一幅“公司+基地+合作社+農戶”的致富圖譜在這里徐徐展開，把小小的白菜做成了年產值超3000萬元的大產業(yè)。

從“單打獨斗”到“抱團取暖”

43歲的蔡磊是孔灣白菜產業(yè)里的“領頭羊”。17年前，他第一次嘗試規(guī)?；N植，100畝白菜因技術不過關虧損30多萬元?！澳菚赫媸羌奔t了眼，但認準了這條路就得走下去?！辈环數乃麖氖≈信榔饋?，引進“山地黃金”“玲瓏黃”等新品種，配套地埋水肥滴灌系統(tǒng)，硬是把一塊塊普通田地改造成了“綠色工廠”。

“這季我種了1360畝，分早中晚三茬錯峰上市，首茬畝產就達12000斤！”蔡磊掰著指頭算賬，“今年行情尤其好，批發(fā)價漲到每斤8毛錢，是往年的4倍，每畝凈利潤能達到7000元?！?/p>

在蔡磊的秋喜生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社，像羅志銳這樣的受益農戶有100多戶。72歲的老羅家里種著2畝白菜，閑時就在基地打工，一天能掙200多塊?！巴恋亓鬓D費、務工工資、種菜的收入，算下來今年能有8萬元。”他咧著嘴笑，“在家門口就能掙這么多錢，過去想都不敢想。”

技術賦能，白菜變身“金疙瘩”

曾經“靠天吃飯”的孔灣菜農，如今有了科技“護身符”。蔡磊將地塊整理成20至30厘米高、60至80厘米寬的壟體，配套水肥一體化設施，在今年干旱、連綿陰雨等極端天氣里，菜苗依然長得壯實。更妙的是“兩季白菜+一季玉米”的輪作模式，讓土地利用率大幅提升。

宜城市綠楚農業(yè)種植專業(yè)合作社負責人張兵，則把目光投向了產業(yè)鏈后端。去年，他通過320平方米的生鮮凍庫，把精選白菜和娃娃菜專供京滬等10多個大中城市商超，還遠銷韓國、俄羅斯，銷售額達500多萬元?！敖衲觐A計能增長30%?！睆埍判臐M滿。

今年9月，在鎮(zhèn)政府支持下，蔡磊投資500多萬元、占地15畝的保鮮庫項目完成審批?！皠偸胀赀@茬白菜，馬上補種春白菜，明年4月采收后存入保鮮庫，能一直賣到8月底，正好接上早熟白菜，真正實現四季供應全國！”蔡磊的算盤打得精，這不僅延長了銷售期，更讓孔灣白菜在市場上掌握了主動權。

產業(yè)升級，富民答卷越寫越厚實

“今年全鎮(zhèn)白菜種植面積約2萬畝，年產量超5萬噸。”孔灣鎮(zhèn)黨委書記趙莉莉介紹，通過10多家蔬菜企業(yè)和合作社，串聯(lián)起50多個種植大戶，直接帶動2000多農戶實現“種植有收益、務工有薪金、流轉有租金”的多重增收。

“以前種菜，賣得出去就賣，賣不出去爛地里?，F在合作社包銷路，技術員手把手教，我們只要跟著干，保準能掙錢?！睖囟ㄊ绲脑?，道出了兩千多名菜農的心聲。

在孔灣鎮(zhèn)黨委書記趙莉莉看來，這張“金色名片”的含金量還在提升?！拔覀冋谏陥罂诪炒蟀撞恕⑼尥薏说乩順酥?，同時引進脫水蔬菜、凍干食品等深加工企業(yè)，推動產業(yè)從‘賣原菜’向‘賣產品’轉型升級?！?/p>

霜降后的孔灣，田野更翠，菜心更甜。一車車白菜從這里出發(fā)，奔向全國乃至海外的餐桌；一張張笑臉在這里綻放，書寫著鄉(xiāng)村振興的生動答卷。這溝溝坎坎里的致富經，說到底就一句話：把土地當寶貝，把農民當家人，把小產業(yè)當成大事業(yè)來做，白菜葉子也能煉成“金名片”。