中國食品安全網(wǎng)訊（孫濤 記者邱水英）冬日的鐘祥市九里回族鄉(xiāng)王嶺村，陽光灑在連片的紅薯種植基地上，鐘祥市薯珍果木種植專業(yè)合作社理事長李光華手持農(nóng)具彎腰采挖，泥土下的“西瓜紅”蜜薯，咬上一口滿口生津。這片緊鄰世界文化遺產(chǎn)明顯陵、扎根大洪山南麓的土地，孕育出的不僅是享譽(yù)全國的“長壽果”，更藏著鐘祥市薯珍果木種植專業(yè)合作社帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富的密碼。

富硒沃土育佳薯，綠色品質(zhì)贏口碑

鐘祥作為世界長壽之鄉(xiāng)，獨特的地理環(huán)境為紅薯品質(zhì)筑牢根基。王嶺村地處平原丘陵交界地帶，四季分明，特有的紅沙巖分化紅沙土，滲水保墑性能極佳，為紅薯根系生長提供了疏松透氣的環(huán)境。更難得的是，經(jīng)專業(yè)檢測，這片土地富含硒元素，而硒正是維持人體健康、助力長壽的重要微量元素。

為守護(hù)這份天然饋贈，李光華帶頭堅守傳統(tǒng)綠色種植理念，推行輪茬耕種模式，堅決不施化肥、不打農(nóng)藥，從源頭保障紅薯的天然本味。憑借嚴(yán)苛的品質(zhì)把控，合作社種植的“西瓜紅”蜜薯成功斬獲國家綠色標(biāo)識認(rèn)證，成為名副其實的富硒健康食材。

“我們的紅薯不用刻意宣傳，靠口感和品質(zhì)說話?！崩罟馊A指著剛分揀好的紅薯說，這些帶著泥土清香的果實，早已通過口碑積累，收獲了全國各地消費(fèi)者的青睞。

合作社牽線搭橋，產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效

曾經(jīng)，王嶺村的紅薯雖有好品質(zhì)，卻因分散種植、無品牌、銷路窄，始終成不了氣候。2019年起，在村集體牽頭下，李光華以種植大戶身份主導(dǎo)，聯(lián)合村民共同成立鐘祥市薯珍果木種植專業(yè)合作社，將散落的農(nóng)戶力量凝聚起來，開啟了紅薯產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展的新征程。

合作社成立后，李光華帶領(lǐng)團(tuán)隊引進(jìn)優(yōu)質(zhì)“西瓜紅”蜜薯品種，邀請荊門市農(nóng)科院專家實地指導(dǎo)，建立標(biāo)準(zhǔn)化種植流程，從育苗、栽種到采收全程規(guī)范化管理。同時，注冊“九里王嶺”品牌，突出富硒、綠色、長壽三大特色，讓鐘祥紅薯有了專屬“身份證”。

為破解銷售難題，合作社主動拓寬渠道，一方面與武漢、北京、上海等地的酒店、商超簽訂長期供貨協(xié)議，穩(wěn)定線下銷路；另一方面緊跟電商潮流，借助鐘祥市電商中心資源，邀請網(wǎng)紅主播走進(jìn)田間地頭直播帶貨，讓富硒紅薯通過網(wǎng)絡(luò)走向五湖四海。

針對紅薯存儲短板，合作社積極爭取政府支持，建成4座紅薯地窖，實現(xiàn)反季節(jié)銷售，有效穩(wěn)住售價、提升收益。如今，九里回族鄉(xiāng)已啟動建設(shè)450萬平方米紅薯分揀車間，計劃新增2000平方米地窖，逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動紅薯產(chǎn)業(yè)向深加工方向發(fā)展，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值。

產(chǎn)業(yè)賦能促增收，鄉(xiāng)親共赴致富路

產(chǎn)業(yè)興則百姓富。鐘祥市薯珍果木種植專業(yè)合作社以“村集體+合作社+農(nóng)戶”模式，讓越來越多村民共享紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，昔日的“閑荒地”變成了“致富田”。目前，王嶺村紅薯種植面積已達(dá)2000畝，每畝產(chǎn)值4000元，年創(chuàng)利800萬元，相較于分散種植時期效益大幅提升。

李光華作為合作社核心帶頭人，始終不忘帶動鄉(xiāng)親共同增收。他不僅為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)薯苗、免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，還優(yōu)先吸納村民到基地務(wù)工。農(nóng)忙時，村民們在田間栽種、采收紅薯；農(nóng)閑時，便在地窖和分揀點從事紅薯整理、包裝工作，每天能有120元的穩(wěn)定收入。

“以前農(nóng)閑就在家打麻將、嘮閑話，現(xiàn)在在合作社干活，既能照顧家又能掙錢，日子越來越有奔頭?！贝迕耜愑裾涞脑挼莱隽瞬簧偃说男穆?。更令人振奮的是，村里計劃將紅薯種植面積擴(kuò)大到3000畝，同步發(fā)展洋硒早水稻、冬桃等特色產(chǎn)業(yè)，以精品農(nóng)業(yè)為支撐，讓更多村民吃上“產(chǎn)業(yè)飯”。

從單打獨斗到抱團(tuán)發(fā)展，從零散種植到品牌引領(lǐng)，鐘祥市薯珍果木種植專業(yè)合作社在李光華的帶領(lǐng)下，讓一顆小小的富硒紅薯，成為撬動鄉(xiāng)村振興的“金疙瘩”。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善，鐘祥紅薯將進(jìn)一步打響“長壽之鄉(xiāng)”特色名片，書寫更多產(chǎn)業(yè)富民、鄉(xiāng)村振興的動人篇章。