中國食品安全網(wǎng)訊（章和開 丁幫強）“從廠房建成到順利投產(chǎn)，再到找到合作伙伴打開銷路，每一步都離不開區(qū)市場監(jiān)管局的專業(yè)指導(dǎo)和貼心服務(wù)，讓我們少走了很多彎路，發(fā)展更有底氣了?！苯眨彪p溪酒業(yè)負(fù)責(zé)人對上門開展回訪服務(wù)的咸安區(qū)市場監(jiān)管局工作人員說道。

據(jù)悉，湖北雙溪酒業(yè)前身為2010年創(chuàng)辦于廣東惠州的“三碗不過崗酒坊”。企業(yè)負(fù)責(zé)人為響應(yīng)咸安區(qū)“引鳳歸巢”號召，將企業(yè)遷址雙溪鎮(zhèn)，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻谷、果蔬及生態(tài)水源，發(fā)展純糧白酒、果酒等多條產(chǎn)品線。企業(yè)在2024年底完成廠房建設(shè)、2025年5月正式投產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)，總投資約3000萬元。

作為轄區(qū)重點培育的新辦食品企業(yè)，如何幫助其快速規(guī)范生產(chǎn)流程、順利獲取生產(chǎn)許可、穩(wěn)步融入市場，發(fā)展成規(guī)上企業(yè)，成為咸安區(qū)市場監(jiān)管局牽頭推進(jìn)食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化營商環(huán)境、助力企業(yè)發(fā)展的重要發(fā)力點。該局始終堅持“監(jiān)管為民、服務(wù)助企”理念，將幫扶新辦企業(yè)發(fā)展與履行市場監(jiān)管職責(zé)深度融合，構(gòu)建親清政商關(guān)系，以精準(zhǔn)服務(wù)為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

作為牽頭推進(jìn)轄區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的職能部門，咸安區(qū)市場監(jiān)管局主動靠前、精準(zhǔn)對接，多次深入湖北雙溪酒業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場開展“一對一”指導(dǎo)服務(wù)。在生產(chǎn)車間內(nèi)，幫扶人員對照食品生產(chǎn)相關(guān)規(guī)范，實地查看生產(chǎn)加工布局流程，針對原料處理、發(fā)酵、灌裝、倉儲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的布局合理性、流程規(guī)范性提出優(yōu)化建議，幫助企業(yè)規(guī)避交叉污染等安全風(fēng)險，推動生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化升級；在生產(chǎn)工藝方面，結(jié)合酒類生產(chǎn)行業(yè)特點和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，為企業(yè)解讀相關(guān)技術(shù)規(guī)范，指導(dǎo)其完善生產(chǎn)工藝參數(shù)，助力企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性；在食品生產(chǎn)許可辦理上，工作人員全程跟蹤服務(wù)，詳細(xì)講解許可申請流程、材料準(zhǔn)備要求，協(xié)助企業(yè)梳理申請材料、規(guī)范填報相關(guān)信息，主動對接上級部門協(xié)調(diào)解決辦理過程中的難點問題，簡化辦理流程、壓縮辦理時限，確保企業(yè)順利獲取食品生產(chǎn)許可，如期實現(xiàn)投產(chǎn)。

筑牢生產(chǎn)過程質(zhì)量安全防線，是企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的根基。咸安區(qū)市場監(jiān)管局堅持“服務(wù)+監(jiān)管”并重，在精準(zhǔn)幫扶的同時，指導(dǎo)湖北雙溪酒業(yè)建立健全質(zhì)量管理制度，完善從原料采購到成品出廠的全鏈條質(zhì)量把控體系，規(guī)范質(zhì)量檢驗流程，配備必要的檢驗設(shè)備和人員，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，實現(xiàn)生產(chǎn)過程可追溯、質(zhì)量安全可管控。同時，通過現(xiàn)場講解、案例警示等方式，向企業(yè)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，強化企業(yè)質(zhì)量安全意識，引導(dǎo)企業(yè)依法合規(guī)生產(chǎn)、誠信經(jīng)營。

為破解市場準(zhǔn)入難、銷路窄等發(fā)展瓶頸，咸安區(qū)市場監(jiān)管局還積極發(fā)揮橋梁作用，精準(zhǔn)對接本地資源，促成雙溪酒業(yè)與咸寧市咸安區(qū)佳禾影業(yè)有限公司達(dá)成合作，探索“產(chǎn)品+場景”融合路徑，助力本土優(yōu)質(zhì)食品拓展應(yīng)用場景，增強市場競爭力?！霸诟骷壵⒉块T的有力支持下，企業(yè)預(yù)計在2026年年產(chǎn)值達(dá)到5000萬元人民幣以上?！焙彪p溪酒業(yè)負(fù)責(zé)人信心滿滿。

“助企發(fā)展不是口號，而是融入日常監(jiān)管的具體行動?！毕贪矃^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)深化“放管服”改革，聚焦新辦及小微企業(yè)需求，在規(guī)范生產(chǎn)、質(zhì)量提升、市場對接等方面提供更精準(zhǔn)服務(wù)，同時嚴(yán)守食品安全底線，持續(xù)優(yōu)化轄區(qū)營商環(huán)境，構(gòu)建更加緊密的親清政商關(guān)系，助力更多本土企業(yè)扎根咸安、發(fā)展壯大，為區(qū)域食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入市場監(jiān)管力量。