中國食品安全網(wǎng)訊（吳凱倫 孫濤 記者邱水英）中醫(yī)藥作為我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)瑰寶，正迎來現(xiàn)代化發(fā)展的新機遇。然而，在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，中藥材的安全性和有效性問題一直是消費者關(guān)注的焦點。如何破解傳統(tǒng)中藥的“卡脖子”難題，讓古老智慧對接現(xiàn)代健康需求？日前，湖北中醫(yī)藥大學(xué)教授但漢雄與龐安時中醫(yī)藥聯(lián)合創(chuàng)始人蔣欣的對話，揭開了學(xué)術(shù)突破與產(chǎn)業(yè)實踐協(xié)同破局的新路徑。

學(xué)術(shù)攻堅：道地標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)酵技術(shù)破解雙重痛點

“中藥質(zhì)量的核心在源頭，效能的關(guān)鍵在技術(shù)?！钡珴h雄指出，當(dāng)前中藥材安全隱患集中于農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)，而傳統(tǒng)煎煮方式使有效成分提取率不足30%，嚴(yán)重影響藥效發(fā)揮。他強調(diào)，道地藥材的規(guī)范化生產(chǎn)是質(zhì)量根基——寧夏枸杞依賴獨特光土條件，板橋黨參需在高山腐殖土生長3年，羅田黃精必達(dá)4年采收期，這些自然法則與時間沉淀構(gòu)成品質(zhì)第一道防線。

針對效能瓶頸，微生物發(fā)酵技術(shù)成為突破口。“這項技術(shù)模擬人體消化過程，用纖維素酶打破植物細(xì)胞壁，讓有效成分提取率翻倍?！钡珴h雄解釋，發(fā)酵不僅能將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易吸收的小分子，還能中和苦味、降解有害物質(zhì)，實現(xiàn)“良藥不苦口”的傳統(tǒng)愿景，為中藥現(xiàn)代化提供了關(guān)鍵理論支撐。

產(chǎn)業(yè)落地：全鏈條把控架起信任橋梁

學(xué)術(shù)成果如何走出實驗室？龐安時集團給出了實踐答案?！爸嗅t(yī)藥現(xiàn)代化不能只停留在論文里，要變成消費者能放心用的產(chǎn)品?！笔Y欣表示，集團旗下“尋臻記”平臺以“家人視角選品”為核心，構(gòu)建起從源頭到售后的全鏈條質(zhì)控體系。

在原料端，平臺執(zhí)行“零農(nóng)殘、零化學(xué)防腐劑”標(biāo)準(zhǔn)，肉蛋奶額外通過 “零獸殘、零抗生素、零激素”檢測，海鮮產(chǎn)品必須附帶第三方核輻射報告。為強化源頭管控，平臺要求供應(yīng)商簽署品質(zhì)承諾書，接受突擊檢查，并通過每周三的“溯源直播”讓消費者直擊生產(chǎn)現(xiàn)場——山東海鮮基地的核輻射檢測過程、魔芋基地的人工除草場景，讓“透明”成為品質(zhì)背書。

依托研發(fā)、生產(chǎn)、門店一體化產(chǎn)業(yè)鏈，平臺還推出私人訂制服務(wù)，從原料篩選到加工全程跟進(jìn)個性化需求。售后服務(wù)更實現(xiàn) “責(zé)任到人”，消費者反映海鮮不新鮮即獲退款贈新，駐店店長經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)可隨時解答安全疑問，筑牢信任最后防線。

古法新韻：長期主義踐行中醫(yī)藥新質(zhì)生產(chǎn)力

“政策托底、技術(shù)突破、市場需求疊加，中醫(yī)藥正迎來最好的發(fā)展時機。”蔣欣認(rèn)為，集團的實踐正是對“中醫(yī)藥新質(zhì)生產(chǎn)力”的生動詮釋——以道地藥材傳承古法匠心，以發(fā)酵技術(shù)注入現(xiàn)代動能，以溯源體系響應(yīng)消費升級。通過直播健康文化、舉辦線下品鑒會，企業(yè)正讓中醫(yī)藥從“治病”場景延伸至日常養(yǎng)生領(lǐng)域。

龐安時中醫(yī)藥集團構(gòu)建了集“研發(fā)-種植-生產(chǎn)-門店”一體化完整產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭到終端全程可控，為產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性與供應(yīng)的可持續(xù)性筑牢根基。在用戶連接層面，采用“線上直播健康文化+線下舉辦品鑒會” 的雙線模式，深度傳遞品牌價值，與消費者建立長期、穩(wěn)固的信任紐帶。

未來，集團將持續(xù)深耕中醫(yī)藥現(xiàn)代化領(lǐng)域，以匠心精神傳承中醫(yī)藥文化，以高品質(zhì)產(chǎn)品守護大眾健康，為推動傳統(tǒng)中醫(yī)藥在新時代煥發(fā)新生發(fā)揮龐安時力量。