中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孔婷婷 孫濤 記者邱水英）為筑牢食品安全防線(xiàn)、提升監(jiān)管智能化水平，隨州市扎實(shí)推進(jìn)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”體系建設(shè)，通過(guò)制度保障、重點(diǎn)攻堅(jiān)、全域覆蓋，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管效能與民生保障質(zhì)效雙提升，取得階段性成效。

強(qiáng)化統(tǒng)籌部署是關(guān)鍵支撐。隨州市高度重視智慧監(jiān)管，制發(fā)專(zhuān)項(xiàng)實(shí)施方案，明確目標(biāo)任務(wù)、時(shí)間節(jié)點(diǎn)與責(zé)任分工，建立“市級(jí)統(tǒng)籌、縣鄉(xiāng)落實(shí)、政企協(xié)同”工作機(jī)制。通過(guò)定期調(diào)度接入進(jìn)度、協(xié)調(diào)技術(shù)服務(wù)商優(yōu)化流程，破解設(shè)備安裝、數(shù)據(jù)傳輸?shù)入y點(diǎn)，累計(jì)開(kāi)展上門(mén)服務(wù)20余次、解決難題10余項(xiàng)；精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求，組織服務(wù)商會(huì)商10余次并推出下調(diào)服務(wù)費(fèi)等優(yōu)惠，為年底全面完成接入筑牢基礎(chǔ)。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管。以“鄂食安”平臺(tái)為核心，推進(jìn)“陽(yáng)光工廠(chǎng)”建設(shè)，全市253家食品生產(chǎn)企業(yè)中176家完成接入，接入率69.57%，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)可視化監(jiān)管；緊盯校園食品安全，469所學(xué)校食堂100%接入“陽(yáng)光智廚”，通過(guò)AI智能識(shí)別不規(guī)范操作、食材存儲(chǔ)異常等風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)預(yù)警處置。

拓展應(yīng)用場(chǎng)景構(gòu)建全鏈條監(jiān)管。在鞏固重點(diǎn)領(lǐng)域成果基礎(chǔ)上，有序推進(jìn)“陽(yáng)光市集”接入，覆蓋食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)主體，搭建“生產(chǎn)-流通-消費(fèi)”全鏈條監(jiān)管體系。依托AI圖像識(shí)別、實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)傳輸?shù)燃夹g(shù)，推動(dòng)監(jiān)管從“事后查處”向“實(shí)時(shí)干預(yù)”轉(zhuǎn)變，提升風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)與處置效率，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。