中國食品安全網(wǎng)訊（孫濤）1月28日，武漢食品工業(yè)協(xié)會(huì)在大漢口食品公司召開了產(chǎn)、學(xué)、研、聯(lián)工作座談會(huì)，來自央企、院所和公司的協(xié)會(huì)專家組成員參加了會(huì)議。會(huì)議由秘書長朱容蘭主持。

李勝華副秘書長宣讀《武漢食品工業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于接收王偉平同志為協(xié)會(huì)專家組成員的決定》，劉海元會(huì)長交流了學(xué)習(xí)省《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展實(shí)施方案（2025—2027年）》的心得體會(huì)，朱容蘭秘書長匯報(bào)2025年協(xié)會(huì)專家組工作概況及2026年部分工作專家組工作重點(diǎn)。

專家們對(duì)照省《實(shí)施方案》找差距，圍繞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合我會(huì)平臺(tái)建設(shè)工作目標(biāo)，暢談“雙向奔赴”的合作思路與方向；針對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型暨“數(shù)字三品”工作開展結(jié)合相關(guān)會(huì)員單位的實(shí)際需求，提出個(gè)人及團(tuán)隊(duì)服務(wù)能力清單，以促進(jìn)更多項(xiàng)目落地，實(shí)現(xiàn)雙贏的議題進(jìn)行了熱烈的討論，并提出許多改變現(xiàn)狀和具有前瞻性的工作建議：要多角度、多層級(jí)的持續(xù)提升食安風(fēng)險(xiǎn)防范的水平；要收集職業(yè)打假人借打假之名，威逼勒索企業(yè)的案例，以構(gòu)筑企業(yè)維權(quán)的防火墻；要加強(qiáng)對(duì)預(yù)制菜和食品添加劑的公正宣傳報(bào)道，引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)食品工業(yè)的正確認(rèn)知；要加強(qiáng)對(duì)特定人群食品的研究和開發(fā)，精準(zhǔn)滿足多種消費(fèi)群體的差異化需求；要發(fā)揮專家的作用，形成服務(wù)能力清單以利于與企業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接；協(xié)會(huì)要根據(jù)專家及團(tuán)隊(duì)的技術(shù)專長和特點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)分組到相關(guān)企業(yè)考察；或者按照專家及團(tuán)隊(duì)的意愿，及時(shí)安排到相關(guān)企業(yè)考察，以加速科技引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的力度。

武漢市經(jīng)信局消費(fèi)品工業(yè)處周祥合處長到會(huì)并講話：2025年武漢食品行業(yè)堅(jiān)持頂壓前行，實(shí)現(xiàn)了1.2%的增長。但產(chǎn)業(yè)發(fā)展中仍存在創(chuàng)新協(xié)同不足、技術(shù)轉(zhuǎn)化不暢、品牌影響力不強(qiáng)等問題。經(jīng)信部門作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的牽頭部門，聚焦政策落地、要素保障、環(huán)境優(yōu)化，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。食品行業(yè)協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)業(yè)協(xié)同、行業(yè)自律、服務(wù)企業(yè)等方面主動(dòng)作為，展現(xiàn)新?lián)?dāng)、新作為。創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，而專家學(xué)者是科技創(chuàng)新的核心力量。希望各位專家學(xué)者立足自身專業(yè)領(lǐng)域，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以智力支撐賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，落實(shí)省《實(shí)施方案》。

2026年，協(xié)會(huì)秘書處將根據(jù)專家的建議和武漢市經(jīng)信局領(lǐng)導(dǎo)的要求，搭建好產(chǎn)、學(xué)、研、聯(lián)的平臺(tái)，盡快形成專家及團(tuán)隊(duì)的服務(wù)能力清單并適當(dāng)分組，開展走訪考察相關(guān)企業(yè)的活動(dòng)。