中國食品安全網(wǎng)訊（賈興邦 趙澤瑞）2023年秋季開學(xué)在即，為扎實(shí)做好學(xué)校食品安全工作，保障師生飲食安全。8月24日，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市康巴什區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同康巴什區(qū)教育體育局組織召開全區(qū)2023年秋季學(xué)校食品安全工作部署會議，各學(xué)校分管食品安全副校園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員等130余名從業(yè)人員參加會議。

會上對2023年秋季學(xué)期開學(xué)前學(xué)校食品安全工作進(jìn)行安排部署，康巴什區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管股負(fù)責(zé)人楊梅圍繞《什么課件》對參會人員進(jìn)行食品安全專題培訓(xùn)。

康巴什市場監(jiān)管局2023年秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會 圖片來源：康巴什區(qū)市場監(jiān)管局

會議要求：各學(xué)校開學(xué)前全面開展自查，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、清洗消毒關(guān)，規(guī)范食堂生產(chǎn)各環(huán)節(jié)。各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)校園長第一責(zé)任人責(zé)任，認(rèn)真履行工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生；各學(xué)校要深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建設(shè)工程”、“風(fēng)險(xiǎn)管控+4D廚房建設(shè)工程”、“量化等級提升工程”，實(shí)現(xiàn)管理水平“多維提升”，把學(xué)校食品安全工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓好，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。