中國食品安全網訊（趙澤瑞）為進一步加強食品流通領域冷藏冷凍食品高風險食品安全監(jiān)管，消除安全隱患，規(guī)范食品銷售行為，內蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場監(jiān)管局按照自治區(qū)市場監(jiān)管局的安排部署，結合重點時段專項整治，組織開展了為期三個月的食品流通領域冷藏冷凍食品安全專項整治工作。

此次專項工作重點整治商店超市、第三方冷庫等經營場所冷藏冷凍貨柜貯存銷售的食品，是否嚴格落實進貨查驗記錄等制度；貯存銷售溫度是否符合食品標識標簽標注的溫度要求；設施設備是否按要求維護并正常運行，是否按要求進行除霜和溫度控制記錄；設施設備和場所環(huán)境是否干凈整潔無污垢；是否存在不按溫濕度要求脫冷貯存銷售食品；冷藏冷凍肉類是否嚴格查驗留存檢驗檢疫合格證；簡易分割包裝的冷藏冷凍肉類標識標簽是否合法合規(guī)。此次專項整治檢查共出動執(zhí)法人員1090人次，檢查第三方冷庫7戶次，檢查冷藏冷凍銷售者551戶次，發(fā)現問題主要表現在個別經銷者在食品貯藏溫度不符合食品標簽標識溫度要求、冰柜未進行除霜及溫度控制記錄不全等問題，檢查人員已全部督促整改，據了解，阿拉善盟市場監(jiān)管局將要求各屬地局加強現場培訓和宣傳工作，對已發(fā)現的問題開展“回頭看”活動，進一步規(guī)范食品經營行為，為消費者營造安全放心的良好消費環(huán)境。