中國食品安全報訊（記者黃永建）“雙節(jié)”期間，晉城市陵川縣市場監(jiān)管局緊扣廣大人民群眾與來陵游客飲食安全需求，并結(jié)合當前正在開展的城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整治提升行動，全員動員、全面發(fā)力、領導帶頭、股所聯(lián)動、劃片劃區(qū)、分組行動，組建4支由分管領導帶隊的專項檢查組，深入一線開展食品安全突擊檢查。

在餐飲門店，市場監(jiān)管執(zhí)法人員仔細核對證照許可、從業(yè)人員健康證明，翻看食材采購臺賬、餐飲具檢查消毒記錄是否完整，要求后廚干凈清爽整潔，無衛(wèi)生死角，督促經(jīng)營主體分類好廚余垃圾，按時定點投放，避免回流。

在商場超市，市場監(jiān)管執(zhí)法人員重點檢查月餅、生鮮肉、酒類、乳制品、水果等節(jié)日時令熱銷品，核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與供貨商資質(zhì)，查看低溫儲存食品冷藏溫度是否達標，設施設備是否帶病工作，嚴防問題食品上架。

在便民市場，市場監(jiān)管執(zhí)法人員督促市場開辦方指定專人持續(xù)開展好環(huán)境衛(wèi)生清掃，強化下水道、廁所及攤位內(nèi)外等關鍵部位的環(huán)境衛(wèi)生，嚴格做到加工制作場地干凈整潔、下水道通暢無味，落實好“門前五包”。

截至目前，此次專項檢查已覆蓋重點生產(chǎn)經(jīng)營單位86家，現(xiàn)場整改環(huán)境衛(wèi)生類問題27處，食品安全管理類問題19處。下一步，陵川縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全專項行動，加大集中整治力度，推動陵川縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化經(jīng)營、市容市貌和后廚環(huán)境持續(xù)好轉(zhuǎn)，將整治成果切實惠及廣大人民群眾，以強烈的使命感和責任感，為建設“全域美麗、共同富?！备哔|(zhì)量發(fā)展新陵川貢獻市場監(jiān)管力量。