中國食品安全報(bào)訊（記者黃永建）近日，記者從山西省食藥安辦獲悉，山西省食品安全工作堅(jiān)持以“人民至上、生命至上”為理念，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推動(dòng)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，通過健全制度體系、壓實(shí)各方責(zé)任、強(qiáng)化全程監(jiān)管，山西省食品安全治理能力和保障水平明顯提升。

以制度建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，構(gòu)建全鏈條治理格局。頂層設(shè)計(jì)更加完善。出臺(tái)《山西省貫徹落實(shí)〈中共中央辦公廳 國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見〉工作方案》《山西省較大食品安全事件調(diào)查處置辦法》，省政府將出臺(tái)《山西省進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任制實(shí)施辦法》列為2025年省政府4項(xiàng)重大行政決策事項(xiàng)之一，推動(dòng)形成“黨政同責(zé)、權(quán)責(zé)一致、齊抓共管”長效機(jī)制。

法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系加快健全。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)152項(xiàng)，現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)達(dá)600余項(xiàng)，糧食、蔬菜、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)全覆蓋；省市場監(jiān)管局聯(lián)合省衛(wèi)生健康委推動(dòng)《食品小作坊衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，消除小作坊監(jiān)管盲區(qū)。

制度協(xié)同更加高效。省食藥安辦建立“三書一函”制度，推動(dòng)跨部門問題限期清零。省財(cái)政廳等8部門出臺(tái)《2025年全省中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治工作方案》，將營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金納入“三?！狈秶?，形成資金、項(xiàng)目、監(jiān)管“三位一體”保障鏈。

以“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任鏈條。屬地管理責(zé)任全面落實(shí)。全省3.9萬名市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保干部對應(yīng)包保29萬家獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題整改率達(dá)98%以上，年底前實(shí)現(xiàn)包保干部培訓(xùn)全覆蓋，屬地管理責(zé)任進(jìn)一步壓實(shí)。

企業(yè)主體責(zé)任持續(xù)強(qiáng)化。全省4500余家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、6千余家小作坊完成風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，分級(jí)結(jié)果與“雙隨機(jī)”抽查、信用懲戒無縫銜接。全省63家大型農(nóng)批市場全部建成快檢室，300名快檢人員持證上崗，“一戶一碼”賦碼率達(dá)90.41%。美團(tuán)平臺(tái)投入100萬元設(shè)立騎手友好驛站34個(gè)、無堂食示范店89家。

應(yīng)急處置能力明顯提升。省、市、縣三級(jí)修訂完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急演練7場次，不斷提升市場監(jiān)管部門應(yīng)急處突能力。

以監(jiān)管執(zhí)法為主線，嚴(yán)守“從農(nóng)田到餐桌”每道防線。全過程監(jiān)管更加精準(zhǔn)。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳開展例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查近兩千批次，總體合格率超99%。太原海關(guān)通過落實(shí)源頭備案管理、強(qiáng)化現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫、推動(dòng)口岸與屬地監(jiān)管協(xié)同等措施，共監(jiān)管進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品貨值超12億元，較上年同比增長8.5%。省市場監(jiān)管局完成食品安全抽檢超五萬批次，不合格率2.84%，同比下降0.37個(gè)百分點(diǎn)。

重點(diǎn)領(lǐng)域執(zhí)法成效顯著。公安部門縱深推進(jìn)“昆侖2025”專項(xiàng)行動(dòng)，破獲食品領(lǐng)域刑事案件298起，抓獲犯罪嫌疑人513人，涉案金額3100余萬元。檢察機(jī)關(guān)批捕危害食品安全犯罪16件30人，起訴128件252人。市場監(jiān)管部門累計(jì)立案查處違法案件3400余起，收繳假冒偽劣食品25000余公斤，罰沒金額900萬余元。

行刑銜接更加順暢。省食藥安辦建立信息共享、線索移送、檢測鑒定、案件會(huì)商機(jī)制，行政部門移送公安案件線索99起、移送紀(jì)檢線索203條，公安機(jī)關(guān)向行政部門反饋結(jié)果率100%。

面對新形勢新挑戰(zhàn)，山西省將繼續(xù)深化改革，聚焦責(zé)任落實(shí)、全鏈條監(jiān)管和治理能力提升三大重點(diǎn)，推動(dòng)食品安全工作納入“十五五”市場監(jiān)管規(guī)劃，加快信息化建設(shè)，拓展社會(huì)共治渠道，全力守穩(wěn)筑牢從農(nóng)田到餐桌的每一道安全防線。