中國食品安全報(bào)訊（王洋 記者黃永建）近日，記者從相關(guān)部門獲悉，山西省2025年重點(diǎn)民生實(shí)事項(xiàng)目——在大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作取得階段性成果。截至2025年年末，全省累計(jì)完成檢測(cè)179萬余批次，完成率達(dá)148%，超額完成年度目標(biāo)任務(wù)，為保障人民群眾“菜籃子”安全提供了有力技術(shù)支撐。

“大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)”是2025年山西省政府15件民生實(shí)事目標(biāo)之一。工作中，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局探索形成獨(dú)具特色的“三個(gè)覆蓋、三檢聯(lián)動(dòng)、三碼聯(lián)通”工作機(jī)制。通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)快檢能力全覆蓋，通過分類管理實(shí)現(xiàn)經(jīng)營主體與產(chǎn)品品類檢測(cè)全覆蓋，并動(dòng)態(tài)調(diào)整重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目。構(gòu)建了以市場(chǎng)自檢為基礎(chǔ)、政府委托快檢為補(bǔ)充、監(jiān)督抽檢為震懾的“三檢聯(lián)動(dòng)”體系，對(duì)經(jīng)營者實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)色標(biāo)管理。同時(shí)，打通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通銷售、消費(fèi)采購環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)鏈條，促使食品安全責(zé)任向源頭延伸。

截至目前，全省范圍內(nèi)63家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)均已完成快檢室的標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)與改造，并實(shí)現(xiàn)了檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至省級(jí)監(jiān)管平臺(tái)。快檢人員隊(duì)伍通過系統(tǒng)培訓(xùn)得到充實(shí)，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體“一戶一碼”信息追溯覆蓋率達(dá)到100%，初步形成了來源可查、去向可追的數(shù)字化監(jiān)管閉環(huán)。

經(jīng)過系統(tǒng)上下一體攻堅(jiān)，“農(nóng)批快檢”民生實(shí)事項(xiàng)目落地落實(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況趨穩(wěn)向好，監(jiān)管能力水平邁上新的臺(tái)階?？鞕z陽性產(chǎn)品檢出率從項(xiàng)目實(shí)施前萬分之五提升至萬分之三十以上，累計(jì)依法銷毀不合格食用農(nóng)產(chǎn)品15噸，有效阻斷問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)、流向餐桌。值得注意的是，近年來食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格率逐年上升的趨勢(shì)在2025年得到根本遏制并保持穩(wěn)定。這一系列創(chuàng)新實(shí)踐獲得了國內(nèi)同行的關(guān)注，部分兄弟省份前來調(diào)研交流，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)也在全國性工作會(huì)議上得到推介。

下一步，山西省將圍繞“建好、管好、用好”的目標(biāo)，啟動(dòng)以提升覆蓋率和檢出率、促進(jìn)責(zé)任落實(shí)和公眾信任為核心的“雙升雙促”行動(dòng)。2026年計(jì)劃完成不低于100萬批次的快檢任務(wù)，著力將大型超市、電商倉儲(chǔ)等新業(yè)態(tài)納入監(jiān)測(cè)范圍，并通過補(bǔ)貼引導(dǎo)、數(shù)據(jù)公開、公眾參與等方式，持續(xù)鞏固和深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理成果，筑牢從源頭到餐桌的全鏈條安全防線。