中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜） 為貫徹落實天津市食安辦等四部門《天津市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動方案》要求，健全肉類產品質量安全長效監(jiān)管機制，天津市市場監(jiān)管委食品生產安全監(jiān)管處彭濤處長深入西青區(qū)肉制品生產企業(yè)進行專項檢查，西青區(qū)市場監(jiān)管局高峰副局長帶領食品安全監(jiān)管科相關人員陪同。
檢查組到天津雙春食品研發(fā)有限公司實地查看了企業(yè)原料庫、成品庫、生產加工車間，建立和保存肉類產品食品原料的貯存、保管記錄、領用出庫和退庫記錄情況，同時檢查企業(yè)主要負責人執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》情況，督促負責人要將“日管控、周排查、月調度”制度與日常質量管理體系深度“嵌入融合”，切實防范化解食品安全風險隱患，保障肉類產品質量安全。
彭濤強調，要嚴格落實“四個最嚴”要求，以肉類產品違法犯罪專項整治行動為契機，以行風建設為抓手，發(fā)揮職能優(yōu)勢，樹牢監(jiān)管為民的目標，進一步樹立監(jiān)管權威，著力提高監(jiān)管能力和水平，推動肉制品行業(yè)高質量發(fā)展。
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