中國食品安全報訊（李飛 張偉 姚偉 李雪晴 記者李甜甜）扎實推進2025年春季學(xué)期校園食品安全工作，深度消除潛在風(fēng)險隱患，鞏固前期整治成果，全方位提升轄區(qū)校園食品安全保障水平，寧河區(qū)市場監(jiān)管局積極作為，多管齊下，精心構(gòu)筑校園食品安全堅固防線，全力守護師生春季開學(xué)的“第一口安心飯”。

一是擰緊責(zé)任螺絲，自查自糾促提升。督促學(xué)校（含托幼機構(gòu)）以及校外供餐單位，在春季學(xué)期開學(xué)前及開學(xué)初期，開展地毯式自查自糾。要求嚴(yán)格遵循操作規(guī)范，提升管理效能，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，立即排查整改，切實提高供餐質(zhì)量與保障水平，將責(zé)任意識貫穿食品安全工作的每一個環(huán)節(jié)。

二是聚焦風(fēng)險靶向，隱患排查不松懈。針對春季開學(xué)校園食品安全的薄弱環(huán)節(jié)和常見問題，寧河區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)發(fā)力，嚴(yán)厲整治違法違規(guī)行為。聚焦學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實情況，對原料進貨查驗、食品存儲管理、食品留樣以及復(fù)用餐用具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督檢查。力促學(xué)校食堂實現(xiàn)責(zé)任體系健全化、操作流程規(guī)范化、人員行為自律化，嚴(yán)密防控食品安全風(fēng)險，守護校園“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，下一步，寧河區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”工作，進一步擰緊校園食品安全的“安全閥”，以實際行動全力保障在校師生的飲食安全和身體健康。