中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者郭敏）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，丹尼斯、永輝等28家連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、一級(jí)高級(jí)主辦朱忠鋒出席會(huì)議并講話。

會(huì)議講解了《河南省食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》《規(guī)范農(nóng)村地區(qū)食鹽經(jīng)營(yíng)行為提醒告知書》，安排部署了食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治等工作。

會(huì)議要求，各連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)深入學(xué)習(xí)市場(chǎng)監(jiān)管總局60號(hào)令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，立即開展自查自糾，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增加食品經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)范圍，完善食品安全組織架構(gòu)，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

朱忠鋒就連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提出三點(diǎn)要求：一是提升站位，深刻認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全面臨形勢(shì)和挑戰(zhàn)；二是正視問題短板，增強(qiáng)做好食品安全的責(zé)任感和緊迫感；三是壓緊壓實(shí)責(zé)任，牢牢守住食品安全底線。