中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫媛媛 孫濤 記者胡毅 ）近日，隨州市曾都區(qū)在10家試點(diǎn)單位全面建成了“食品安全信息平臺(tái)+智能快檢設(shè)備+公示系統(tǒng)”三位一體的數(shù)智化快檢室，構(gòu)建起覆蓋全環(huán)節(jié)的食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控與無(wú)死角監(jiān)管。

此次試點(diǎn)覆蓋了從田間到餐桌的食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條全環(huán)節(jié)。在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，隨州市曾都區(qū)農(nóng)之友蔬菜種植專業(yè)合作社、九口堰富民蘑菇農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)蔬菜、香菇等重點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)行批批檢測(cè)，嚴(yán)密監(jiān)控農(nóng)藥殘留和重金屬污染。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中，湖北大自然米業(yè)對(duì)稻谷的農(nóng)藥殘留、重金屬和真菌毒素等項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

流通環(huán)節(jié)是監(jiān)管的重中之重。白沙洲物流園、五眼橋市場(chǎng)、鹿鶴市場(chǎng)、雙佳鄰俚超市等重點(diǎn)場(chǎng)所對(duì)黃鱔、牛蛙、豇豆、芹菜等14類高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施批批檢測(cè)，對(duì)泡泡青、白菜等大宗蔬菜每日快檢不少于20批次，確保兩個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)商戶檢測(cè)全覆蓋。餐飲環(huán)節(jié)則對(duì)無(wú)快檢報(bào)告或承諾達(dá)標(biāo)合格證的產(chǎn)品實(shí)行批批檢測(cè)，筑牢食品安全最后一道防線。

這10套數(shù)智化快檢體系的最大亮點(diǎn)在于實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管效能的全面提升。試點(diǎn)單位的快檢室與區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)時(shí)自動(dòng)聯(lián)通，檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)上傳，徹底告別了傳統(tǒng)人工錄入模式。通過(guò)智能化監(jiān)管平臺(tái)，每日食品安全數(shù)據(jù)定時(shí)推送至監(jiān)管人員手機(jī)端，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)預(yù)警，同時(shí)通知企業(yè)管理人員立即處置。

更值得關(guān)注的是，該體系還建立了完善的消費(fèi)者查詢渠道。消費(fèi)者只需掃描二維碼，即可查詢到產(chǎn)品當(dāng)天的檢測(cè)數(shù)據(jù)，真正實(shí)現(xiàn)了“檢測(cè)有記錄、數(shù)據(jù)可追溯、監(jiān)管無(wú)延遲”的智慧監(jiān)管新模式。

這套數(shù)智化快檢網(wǎng)絡(luò)的建成，標(biāo)志著曾都區(qū)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出了創(chuàng)新步伐，為構(gòu)建更高效、更透明的食品安全監(jiān)管體系提供了可復(fù)制、可推廣的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有力守護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。