中國食品安全網(wǎng)訊（張瑩 李金月 記者胡毅）在湖北省全省加速推進(jìn)被監(jiān)管對象錄入工作的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，?？悼h率先按下食品安全監(jiān)管數(shù)字化轉(zhuǎn)型“快進(jìn)鍵”——數(shù)智監(jiān)管中心正式啟用，標(biāo)志著該縣食品安全監(jiān)管工作告別“人海戰(zhàn)術(shù)”，邁入“數(shù)據(jù)跑路、智慧賦能”的數(shù)智時(shí)代，以監(jiān)管創(chuàng)新守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，以精準(zhǔn)服務(wù)持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。

走進(jìn)?？悼h數(shù)智監(jiān)管中心，大屏幕上實(shí)時(shí)顯示著食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)控畫面，AI系統(tǒng)正24小時(shí)不間斷巡查后廚操作、食材儲存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。“系統(tǒng)可自動識別未佩戴口罩、環(huán)境不潔等違規(guī)行為，實(shí)時(shí)生成預(yù)警信息并同步推送至監(jiān)管人員和經(jīng)營主體，實(shí)現(xiàn)‘線上預(yù)警—限期整改—現(xiàn)場復(fù)核’的閉環(huán)管理?！敝行墓ぷ魅藛T介紹，截至目前，平臺已累計(jì)處理視頻告警16次，問題整改率達(dá)100%，有效填補(bǔ)了傳統(tǒng)監(jiān)管中存在的時(shí)空盲區(qū)。

依托數(shù)智監(jiān)管平臺，?？悼h打破傳統(tǒng)監(jiān)管“點(diǎn)對點(diǎn)”監(jiān)管模式，將食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條納入智慧監(jiān)管體系。通過數(shù)據(jù)匯聚與分析，實(shí)現(xiàn)分級分類監(jiān)管——對合規(guī)企業(yè)“無事不擾”，對風(fēng)險(xiǎn)主體“精準(zhǔn)畫像”，將監(jiān)管資源集中配置與高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，既提升了監(jiān)管效能，又為企業(yè)減負(fù)松綁，實(shí)現(xiàn)了“監(jiān)管有力度、服務(wù)有溫度”的有機(jī)統(tǒng)一。

保康縣正持續(xù)推進(jìn)全縣食品經(jīng)營主體信息錄入與系統(tǒng)對接，逐步實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、大中型商超等重點(diǎn)領(lǐng)域全覆蓋，推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”向“AI+非現(xiàn)場監(jiān)管”升級。以數(shù)據(jù)跑路替代人工跑腿，不僅緩解了基層監(jiān)管人力不足的困境，也讓企業(yè)從頻繁迎檢中解脫出來，能夠更專注于生產(chǎn)經(jīng)營與發(fā)展創(chuàng)新，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。