中國食品安全網訊（章和開）12月12日，咸安區(qū)市場監(jiān)管局出動30名執(zhí)法人員組成6個檢查組深入城區(qū)各個農貿市場開展食品安全專項檢查。

此次行動聚焦食品來源、儲存條件、標簽標識、從業(yè)人員健康證等關鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入蔬菜攤、肉鋪、熟食檔口及冷鏈食品經營點，逐戶查驗進貨臺賬、檢驗檢疫證明，并現(xiàn)場查看部分農產品農殘檢測指標。

在溫泉中心市場一處豬肉攤位前，執(zhí)法人員拿起掛鉤上的豬肉，仔細核對動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證?！捌睋?jù)要隨貨同行，公示在醒目位置。”執(zhí)法人員一邊記錄，一邊向攤主說明。在熟食區(qū)，檢查人員發(fā)現(xiàn)部分散裝鹵味未加蓋防蠅罩，當即要求經營者現(xiàn)場整改，并提醒其注意操作規(guī)范。

“這個散裝粉絲沒有標明生產日期和保質期，必須立即整改！”在白茶市場一家食品經營店前，執(zhí)法人員當場指出問題，并指導商戶規(guī)范標簽信息。當天共檢查食品生產經營戶近150戶，發(fā)現(xiàn)并糾正未公示健康證、生熟混放、索證索票不全等不合規(guī)行為20余起，均要求現(xiàn)場整改到位。

檢查過程中，執(zhí)法人員采取“邊檢查、邊指導、邊督促”的方式。針對發(fā)現(xiàn)的共性問題——如部分攤點健康證過期、食品與非食品混放、散裝食品標簽缺失等，現(xiàn)場指導經營者立即整改。對于不能當場整改的，執(zhí)法人員逐一登記，并要求市場管理方跟進督促。

“食品安全無小事，我們要把日常監(jiān)管做實做細?！毕贪矃^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，臨近年底，將繼續(xù)加大檢查頻次與力度，推動經營者主體責任落實，同時鼓勵消費者積極參與監(jiān)督，共同筑牢食品安全防線。

據(jù)悉，此次檢查是咸安區(qū)“兩節(jié)”食品安全專項整治行動的一部分。下一步，咸安區(qū)市場監(jiān)管局還將對餐飲單位、校園周邊食品生產經營等重點領域開展專項督查，確保群眾“舌尖上的安全”。