連日來，?？谔煊泳频辍⒒蜀R假日大酒店、龍泉之星白龍店酒店等紛紛簽訂海口市酒店行業(yè)文明餐桌承諾書，作出不制定霸王條款，不誤導超量點餐等承諾。

為進一步深化旅文行業(yè)食品安全工作，海口酒店協(xié)會推出了文明餐桌系列活動，在今年5月至10月，分階段有序開展了文明餐桌進景區(qū)、進酒店、進餐飲等系列實踐活動，引導旅游飯店、旅游餐館落實食品安全責任制，普及餐桌文明知識，倡導節(jié)約用餐行為，營造良好的社會氛圍。

隨著?？谑袆?chuàng)建國家食品安全示范城市工作的開展，文明餐桌活動吸引了眾多酒店的積極參與。如今，在全市各酒店餐廳里隨處可見“使用公筷”“理性消費”“避免浪費”“打包帶走”等溫馨提示，文明餐桌的社會公眾知曉率、參與率、支持率進一步提升。

同時，?？诰频陞f(xié)會聯(lián)合全市酒店承諾，嚴格遵守相關法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，不制定霸王條款，不誤導超量點餐，堅決不使用地溝油、假冒偽劣食品。樹立綠色環(huán)保經(jīng)營理念，推廣文明用語，保持餐飲店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔，避免使用一次性餐具，加強消毒管理，創(chuàng)造低碳環(huán)保舒適的就餐環(huán)境。自覺接受社會監(jiān)督，實行透明消費，不欺詐，不宰客，樹立餐飲企業(yè)良好形象。（祝勇）