中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，蘇州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極創(chuàng)新工作方法，不斷提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作水平，全力守護(hù)百姓舌尖上的安全。

南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)是蘇州最大的“菜籃子”，覆蓋市區(qū)約80%的食用農(nóng)產(chǎn)品交易。為了守住源頭，蘇州市政府在市場(chǎng)內(nèi)建立市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心吳中農(nóng)副產(chǎn)品分中心，是省內(nèi)首家設(shè)立在食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的兼具“快檢”“法檢”職能的食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

將樣品帶回實(shí)驗(yàn)室，一個(gè)小時(shí)就能出具快檢結(jié)果?？鞕z迅速篩查、法檢精準(zhǔn)定量，二者協(xié)作互補(bǔ)。

校園食品安全是重中之重，蘇州創(chuàng)新推出 “雙周檢” 機(jī)制，覆蓋供校食材、配送單位、集中用餐配送單位和大中小學(xué)幼兒園及校園周邊，開(kāi)展常態(tài)化抽檢。

同時(shí)，蘇州將 “政府主導(dǎo)” 轉(zhuǎn)為 “群眾點(diǎn)單”，聯(lián)合市級(jí)媒體推出 “你點(diǎn)我檢” 活動(dòng)，通過(guò)線上投票選出市民最關(guān)注的食品。

從清晨的源頭市場(chǎng)到深夜的餐飲終端，蘇州抽檢覆蓋了全場(chǎng)景、全時(shí)段、全品類(lèi)，所有抽檢樣本最后都會(huì)送到實(shí)驗(yàn)室，這里的精準(zhǔn)檢測(cè)給食品監(jiān)管提供硬核支撐。

今年以來(lái)，蘇州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)已抽檢39大類(lèi)、70亞類(lèi)、276細(xì)類(lèi)食品，完成行政快檢超4.8萬(wàn)批次，監(jiān)督抽檢7.1萬(wàn)批次，日均開(kāi)展抽檢監(jiān)測(cè)約400批次?