中國食品安全網(wǎng)訊（邢凱莉 記者李黎）1月7日晚，南京市高淳區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，針對(duì)餐飲行業(yè)可能存在的野生動(dòng)物非法交易問題，展開了一場精準(zhǔn)高效的夜間突擊執(zhí)法行動(dòng)。此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員58人，組建11支執(zhí)法隊(duì)伍，于晚間用餐高峰時(shí)段，對(duì)全區(qū)8個(gè)鎮(zhèn)街的148家餐飲經(jīng)營主體進(jìn)行了集中檢查，旨在嚴(yán)厲打擊相關(guān)違法行為，筑牢生態(tài)與食品安全雙重防線。

精準(zhǔn)出擊，細(xì)致排查防風(fēng)險(xiǎn)。行動(dòng)中，聯(lián)合檢查組聚焦農(nóng)家樂、網(wǎng)紅餐飲、夜市排檔等重點(diǎn)場所，通過“四查”方式細(xì)致排查：一查菜單與宣傳，杜絕“野味”噱頭；二查后廚與庫存，堵住儲(chǔ)存加工漏洞；三查進(jìn)貨與臺(tái)賬，確保來源可溯；四查廣告與標(biāo)識(shí)，規(guī)范宣傳內(nèi)容。此次檢查未發(fā)現(xiàn)銷售、食用野生動(dòng)物的情況，對(duì)3家未嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度的經(jīng)營者下達(dá)了責(zé)令改正通知書。

以案釋法，這些行為都違法！根據(jù)《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)：  1.禁止食用國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及“三有”陸生野生動(dòng)物；2.禁止生產(chǎn)、經(jīng)營使用國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其制品制作的食品；3.禁止為食用非法購買國家重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物及其制品；4.餐飲單位不得采購、儲(chǔ)存、加工、銷售來源非法的野生動(dòng)物及其制品；5.不得以“野味”“野生”等字樣進(jìn)行誤導(dǎo)性宣傳。

守護(hù)生態(tài)，人人有責(zé)。此次夜查不僅是一次執(zhí)法行動(dòng)，更是對(duì)高淳生態(tài)本底和生物多樣性的一次重要守護(hù)。每一份拒食野味的自覺，都是在為可持續(xù)發(fā)展的未來貢獻(xiàn)力量。高淳區(qū)市場監(jiān)督管理局呼吁廣大餐飲經(jīng)營者與消費(fèi)者：遵守法律，拒絕野味，從源頭遏制非法交易。如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法線索，請(qǐng)及時(shí)撥打12315舉報(bào)，讓我們共同攜手，維護(hù)區(qū)域生態(tài)安全與舌尖上的文明。