中國食品安全網(wǎng)訊（張陽陽 記者王再明）2月21日，內(nèi)蒙古首個(gè)國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室啟動(dòng)會(huì)在內(nèi)蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心舉行。這是全國市場監(jiān)管領(lǐng)域唯一一個(gè)以牛羊乳肉制品為研究內(nèi)容的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，也是內(nèi)蒙古首個(gè)國家市場監(jiān)管總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

該實(shí)驗(yàn)室以攻克全球牛羊乳肉制品安全分析檢測前沿引領(lǐng)技術(shù)和關(guān)鍵共性技術(shù)為核心使命，以滿足市場監(jiān)管重大需求為導(dǎo)向，以系統(tǒng)開發(fā)預(yù)防性監(jiān)管手段為指引，立足于牛羊乳肉制品關(guān)鍵技術(shù)前沿，建成技術(shù)引領(lǐng)、服務(wù)行業(yè)、高效監(jiān)管的牛羊乳肉制品國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，破解在監(jiān)管實(shí)施過程中存在的生產(chǎn)動(dòng)態(tài)掌控難、產(chǎn)運(yùn)銷匹配差、市場風(fēng)險(xiǎn)防范能力弱等技術(shù)難題。

2024年，內(nèi)蒙古牛羊肉、牛奶產(chǎn)量穩(wěn)居全國第1位，乳肉薯絨等7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破7000億元。下一步，內(nèi)蒙古將深度解析牛羊乳功能營養(yǎng)和品質(zhì)差異，為地域特色奶的質(zhì)量評價(jià)引入新理念、新科技、新參數(shù)、新方法，助力產(chǎn)品創(chuàng)新，并提供專精特新產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控和市場監(jiān)管技術(shù)，著力解決行業(yè)“卡脖子”難題。