中國食品安全報訊（張陽陽 張靖峰 王永蘋 樊婷 記者王再明）2024年，呼倫貝爾全市上下深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神，秉持食品安全“四個最嚴”要求，以保障群眾飲食安全為核心，多措并舉提升食品安全保障水平，筑牢堅實防線，守護人民群眾“舌尖上的美好”。

一是強化統(tǒng)籌規(guī)劃，高位引領保障。市委、市政府高度重視食品安全工作，將其納入重要議事日程，通過召開市委常委會會議、市政府常務會議、市食藥安委全會等，深入研究食品安全領域的關鍵問題，為全市食品安全工作指明方向、提供堅實保障。

二是壓緊“兩個責任”，落實督導任務。將落實食品安全“兩個責任”納入全市食品重點工作，市領導帶頭履行食品安全責任制，開展包保督導與調(diào)研檢查。推廣運用市場監(jiān)管總局《食品安全風險管控清單》，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實行“日管控、周排查、月調(diào)度”。

三是聚焦重點領域，強力推進整治。開展食品安全鞏固提升行動，針對重點領域開展專項整治。加強對集中用餐單位日常監(jiān)管，完成全覆蓋監(jiān)督檢查。印發(fā)《呼倫貝爾市學校食堂食品安全管理工作指南（試行）》，編印《餐飲服務食品安全管理制度匯編》，提升校園食堂規(guī)范化管理水平。

四是嚴密防范隱患，科學分級監(jiān)管。對全市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、銷售經(jīng)營主體及餐飲服務單位100%劃分風險等級，實行分級監(jiān)管。食品生產(chǎn)企業(yè)建立信用監(jiān)管檔案，實施“一企一檔”“一企一清單”管理。

五是助力企業(yè)發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化。為肉類生產(chǎn)企業(yè)免費檢測產(chǎn)品和生產(chǎn)用水，減輕企業(yè)負擔。通過“高標準+嚴認證+強監(jiān)管+優(yōu)服務”的方式，培育呼倫貝爾牛肉、羊肉等優(yōu)勢特色農(nóng)畜產(chǎn)品。

六是構(gòu)建共治格局，促進全民共治共享。舉辦2024年度食品安全宣傳周活動，組織各類宣傳活動235次。開展放心消費行動，公布40家“食無憂”誠信餐飲主體、18家牛羊肉放心消費“購無憂”承諾主體和11家參與退訂（定）活動的餐飲主體。