中國食品安全報(bào)訊（記者黃永建）為高質(zhì)量發(fā)展太原市清徐縣醋產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，高標(biāo)準(zhǔn)打造“中國醋都·清徐”，同時(shí)進(jìn)一步規(guī)范食醋生產(chǎn)管理，提升清徐食醋品牌形象，清徐縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新食醋治理舉措，以“季度抽檢、低價(jià)購檢、線上線下融合共檢”為核心落實(shí)“三檢聯(lián)動(dòng)”，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管力度，全面提升食醋生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管能力，努力保障群眾食醋消費(fèi)安全，推動(dòng)食醋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

以季度抽檢為基點(diǎn)，建立常態(tài)化食醋質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)機(jī)制。清徐縣市場監(jiān)管局每季度對(duì)全縣范圍內(nèi)的食醋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽檢，做到范圍全覆蓋，確保不遺漏任何一個(gè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。抽檢過程嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，充分應(yīng)用清徐縣中輕食醋檢測(cè)認(rèn)證創(chuàng)新平臺(tái)，加大對(duì)食醋中乙酸甲基位點(diǎn)的穩(wěn)定氫同位素比值（8DCH3%）的分析測(cè)試等指標(biāo)的檢驗(yàn)，從源頭上把控食醋質(zhì)量。

以低價(jià)購檢為重點(diǎn)，確保低價(jià)醋質(zhì)量安全。聚焦市面低價(jià)食醋產(chǎn)品靠價(jià)格優(yōu)勢(shì)受到青睞的現(xiàn)實(shí)問題，執(zhí)法人員保持高度警惕，對(duì)各食醋生產(chǎn)企業(yè)開展低價(jià)醋摸排，通過淘寶、拼多多、抖音等線上渠道購檢，約談各企業(yè)負(fù)責(zé)人，調(diào)查了解低價(jià)食醋生產(chǎn)銷售情況，掌握各方低價(jià)銷售的原因，定期對(duì)低價(jià)食醋進(jìn)行抽檢，維護(hù)良好市場消費(fèi)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)價(jià)格與質(zhì)量的平衡，用優(yōu)良的品質(zhì)消除消費(fèi)者對(duì)親民價(jià)格帶來的擔(dān)憂。

以線上線下融合共檢為亮點(diǎn)，全方位擦亮“山西老陳醋”品牌。為適應(yīng)新零售發(fā)展趨勢(shì)，各食醋生產(chǎn)企業(yè)拓寬銷售渠道，線上平臺(tái)銷售快速發(fā)展。為保障線上消費(fèi)者的權(quán)益，清徐縣市場監(jiān)管局積極拓展監(jiān)管領(lǐng)域，將線上線下食醋銷售納入統(tǒng)一監(jiān)管體系，在持續(xù)強(qiáng)化線下抽檢的基礎(chǔ)上，加大對(duì)線上銷售食醋產(chǎn)品的抽檢力度，有效消除了線上銷售可能存在的監(jiān)管盲區(qū)，確保電商平臺(tái)與實(shí)體店鋪銷售的食醋具有同等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，全方位擦亮“山西老陳醋”品牌。

截至目前，三檢聯(lián)動(dòng)創(chuàng)新機(jī)制形成了一套全面、高效的食醋抽檢體系，不僅提高了食醋抽檢的覆蓋面和針對(duì)性，也增強(qiáng)了監(jiān)管的實(shí)效性。下一步，清徐縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化三檢聯(lián)動(dòng)體制機(jī)制，不斷完善食醋治理體系，強(qiáng)化對(duì)食醋產(chǎn)品的監(jiān)督管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，引導(dǎo)企業(yè)更加重視品牌建設(shè)和品質(zhì)提升，為保障群眾“舌尖上的安全”、推動(dòng)清徐縣食醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，擦亮“中國醋都”這一地方招牌貢獻(xiàn)創(chuàng)新力量。