中國食品安全報訊（記者黃永建）為深入貫徹省市場監(jiān)管局文件精神，進一步強化校園食品安全管理，提升師生及家長對校園食品安全的關(guān)注度與參與度，呂梁市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)督管理科攜手呂梁電視臺，走進呂梁市交口縣第一中學(xué)，開展“校長話食安”系列訪談活動，通過媒體宣傳推動食品安全社會共治。

活動現(xiàn)場，呂梁市交口縣第一中學(xué)校長詳細介紹了學(xué)校在食品安全管理方面的舉措。在制度建設(shè)上，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，確保食品安全管理無死角；在原材料驗收環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，確保源頭安全，為師生飲食安全保駕護航。

呂梁市市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員強調(diào)，學(xué)校食堂要持續(xù)加強食品安全管理，特別是在食材采購、儲存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，防止交叉污染。同時，要進一步加強對從業(yè)人員的健康管理和培訓(xùn)教育，提高其食品安全意識和應(yīng)急處置能力。

通過“校長話食安”系列訪談活動，呂梁市市場監(jiān)管局希望以點帶面，推動全市學(xué)校落實主體責(zé)任，同時借助媒體力量讓食品安全看得見、聽得懂。下一步，監(jiān)管部門將持續(xù)深化校園食品安全專項整治，守護師生“舌尖上的安全”。