中國(guó)食品安全報(bào)訊（馮素彬 張澤君 毛赟程 記者黃永建）為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，提升師生及家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的關(guān)注度與參與度，近日，呂梁市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手呂梁電視臺(tái)，走進(jìn)呂梁一中，開(kāi)展“校長(zhǎng)話食安”系列訪談活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)日，呂梁一中從食堂的食材采購(gòu)區(qū)、加工操作間到餐具清洗消毒區(qū)，每一個(gè)關(guān)乎食品安全的角落都被規(guī)范化管理，從源頭上保障食品安全。

訪談環(huán)節(jié)中，呂梁一中校長(zhǎng)圍繞校園食品安全管理體系展開(kāi)了深入闡述。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校一直都高度重視食品安全工作，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律規(guī)章，堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的原則，筑牢校園食品安全五道防線，打造“安全食堂、健康食堂、溫度食堂、美味食堂、文化食堂”。

呂梁市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合專業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)校園食品安全最新政策進(jìn)行了解讀，并針對(duì)學(xué)校食堂日常管理中常見(jiàn)的問(wèn)題提出了專業(yè)建議。

此次“校長(zhǎng)話食安”走進(jìn)呂梁一中的活動(dòng)，讓更多人了解到校園食品安全的重要性和學(xué)校及監(jiān)管部門為提高校園食品安全管理水平所做的舉措。不僅增強(qiáng)了學(xué)校與家長(zhǎng)和學(xué)生之間的溝通與信任，也為呂梁市其他學(xué)校的食品安全管理提供了借鑒和示范。

下一步，呂梁市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進(jìn)此類活動(dòng)，在更多學(xué)校開(kāi)展“校長(zhǎng)話食安”訪談，不斷提升全市校園食品安全管理水平，為全市廣大師生的健康飲食保駕護(hù)航 ，讓校園食品安全成為每一位師生和家長(zhǎng)心中的“定心丸”。