中國食品安全報訊（李娜 馮素彬 張澤君 記者黃永建）今年，山西省政府將“大型農貿批發(fā)市場全面實行農產品快速檢測”列為15件民生實事之一。山西省市場監(jiān)管局作為牽頭落實責任部門，迅速貫徹落實省政府有關工作要求，近日，與山西省財政廳聯合制定印發(fā)《2025年全省大型農貿批發(fā)市場全面實行農產品快速檢測工作方案》（以下簡稱《工作方案》），對工作目標、任務、進度等進行細化，明確工作要求和各級責任，全面推進農貿市場食用農產品快檢工作，全力提升食用農產品經營者主體責任意識及消費者食品安全意識，守護百姓“舌尖上的安全”。

《工作方案》明確，按照“一年全面覆蓋夯基礎、兩年提檔升級促提升、三年正向驅動見實效”總體目標規(guī)劃，2025年完成全省大型農批市場快檢室建設提檔升級和快檢能力提升，共計63家；完成約100萬批次的食用農產品快速檢測，覆蓋所有農批市場、所有入場銷售者、所有食用農產品品種；建設山西省食用農產品檢驗檢測信息平臺，對農批市場自檢、市場監(jiān)管部門抽查檢測和監(jiān)督抽檢結果進行比對分析，實現相關數據與主體信用關聯，推動實施“三檢聯動”；推動主要產地和重點農產品實現承諾達標碼（承諾達標合格證電子信息）、質量追溯碼（農產品質量安全追溯碼）與快檢結果碼（食用農產品質量安全信息碼）“三碼”信息聯通，建立食用農產品全鏈條監(jiān)管機制。通過在全省大型農貿市場全面實行農產品快檢，進一步推動食品安全主體責任落實，全方位提升食品安全風險篩查能力和監(jiān)管效能。

根據《工作方案》安排，各市對約占70%的蔬菜、水果產品的入場銷售者按照每三天全覆蓋，對約占30%的畜禽肉、水產、蛋等其他類產品的入場銷售者按照每周全覆蓋的頻次進行快檢，并在人流密集的市場出入口等顯著位置通過電子屏幕及時公示食用農產品快檢結果。

《工作方案》還研究確定了包括蔬菜、水果、禽畜肉及副產品、水產品、鮮蛋、生干堅果及籽類等6大類、36個重點食品品種在內的食用農產品快檢重點品種和重點項目清單，并制定了農批市場標準化快檢室建設參考規(guī)范和食品快速檢測操作指南等內容。