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舌尖非遺 街巷煙火 西寧下南關(guān)街文旅融合新生記

2026-01-19 09:03來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 編輯:夏思睿

高原冬日,寒風(fēng)掠過(guò)西寧街巷,卻吹不散下南關(guān)街的煙火暖意。在青海省西寧市城東區(qū),這條全長(zhǎng)400多米的百年老街如今悄然走紅,吸引眾多游客前來(lái)打卡。

熙攘的下南關(guān)街里,烤肉、蜜粽、釀皮等特色小吃現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),叫賣(mài)聲此起彼伏,往來(lái)行人或手捧美食,或駐足拍照,眾人都說(shuō)這是“空手走不出的煙火巷”。

西寧地處青藏高原東北部,有漢族、回族、藏族、土族、蒙古族、撒拉族等多個(gè)民族聚居。位于西寧市城東區(qū)的下南關(guān)街過(guò)去是商號(hào)聚集的中心地帶,因周邊居民和城市景點(diǎn)較多,逐步形成熱鬧市集,距今已有上百年歷史。

“下南關(guān)街的走紅,看似偶然,實(shí)則是歷史積淀與精準(zhǔn)施策的結(jié)果?!崩辖炙幊菛|區(qū)清真巷街道團(tuán)結(jié)社區(qū)黨委書(shū)記安永慶說(shuō),近些年,經(jīng)營(yíng)主體活力持續(xù)釋放,許多商販自發(fā)在此擺攤,城東區(qū)文體部門(mén)對(duì)轄區(qū)特色美食進(jìn)行摸排,為符合條件的商戶(hù)申報(bào)非遺項(xiàng)目,老街越發(fā)熱鬧。2024年,下南關(guān)街憑借濃濃煙火氣及地道青海美食走紅網(wǎng)絡(luò),全年接待游客約420萬(wàn)人次。

近年來(lái),西寧市打造國(guó)際生態(tài)旅游目的地中心城市,大力發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)。面對(duì)發(fā)展契機(jī),清真巷街道、社區(qū)及相關(guān)部門(mén)迅速行動(dòng),一方面在下南關(guān)街合理劃分?jǐn)偽唬硪环矫婕?xì)化街區(qū)發(fā)展規(guī)劃,讓更多群眾依托流量資源實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)。

團(tuán)結(jié)社區(qū)58歲的馬有萍做烤餅10多年,常年流動(dòng)擺攤,收入微薄,是社區(qū)重點(diǎn)關(guān)注的低收入群體。“下南關(guān)街火了,社區(qū)也沒(méi)忘了我們。”馬有萍說(shuō),社區(qū)在老街為她安排了一處固定攤位,現(xiàn)在她月收入5000元左右,徹底改變了生活面貌。

人氣與流量的快速集聚,讓下南關(guān)街成功“出圈”,如何長(zhǎng)久發(fā)展成為當(dāng)?shù)爻掷m(xù)探索的課題。西寧市城東區(qū)文旅部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹,各部門(mén)從硬件、文化、業(yè)態(tài)等維度發(fā)力,2024年12月,老街完成道路硬化、管網(wǎng)改造等工程,市政等部門(mén)形成工作專(zhuān)班,為街區(qū)有序運(yùn)轉(zhuǎn)保駕護(hù)航;舉辦民族服飾展演、冬至民俗體驗(yàn)等非遺活動(dòng),同步規(guī)劃美食體驗(yàn)區(qū)、歷史文脈展示區(qū)等特色板塊,以文化賦能激活街區(qū)活力;引入專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì),破解商戶(hù)同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)難題,推動(dòng)業(yè)態(tài)迭代升級(jí)……

老街內(nèi)一家主營(yíng)牦牛肉的商戶(hù),敏銳抓住機(jī)遇,轉(zhuǎn)型打造“牦牛肉從生到熟一站式體驗(yàn)店”,吸引眾多游客前來(lái)。“老街走紅是我們的驕傲,希望以這條街為窗口,讓青海特色農(nóng)畜產(chǎn)品走出高原,被更多人知曉。”商戶(hù)負(fù)責(zé)人馬福龍說(shuō)。

據(jù)統(tǒng)計(jì),目前下南關(guān)街已規(guī)劃攤位394個(gè),經(jīng)營(yíng)商品超1000種,累計(jì)解決210戶(hù)710人就業(yè)。(張子琪)