為進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)前教育階段食育課程的落地實(shí)施，提升幼兒教師食育教學(xué)實(shí)踐能力，近日，湖南省衡陽市學(xué)前教育中心在常寧市第二幼兒園培元園開展“凸顯食育特色，促進(jìn)領(lǐng)域融合——食育背景下的幼兒園課程建設(shè)”送培到縣活動(dòng)。常寧市域內(nèi)的百名幼兒園園長、保教主任及骨干教師齊聚一堂，共探食育課程建設(shè)新路徑。

開班典禮上，衡陽市學(xué)前教育中心黨支部書記陳躍文講話，闡述食育課程在幼兒教育中的重要價(jià)值，并為衡陽市幼兒師范高等專科學(xué)校楊白專家及衡陽市石鼓區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園鄧紫微老師、石鼓區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園顏芬老師頒發(fā)聘書。

隨后，鄧紫微老師的中班食育活動(dòng)“桂花蓮藕”，讓孩子掌握制作方法并了解營養(yǎng)價(jià)值；顏芬老師的大班活動(dòng)“素螃蟹”，以音樂為載體融入家鄉(xiāng)美食，實(shí)現(xiàn)食育與多領(lǐng)域創(chuàng)新融合。楊白專家精準(zhǔn)點(diǎn)評兩堂課的亮點(diǎn)，同時(shí)提出細(xì)節(jié)優(yōu)化建議。

活動(dòng)還通過視頻形式，分享了全國食育權(quán)威專家的課程落地經(jīng)驗(yàn)。此次活動(dòng)內(nèi)容豐富，有效推動(dòng)食育理念在縣域普及，為教師提供實(shí)踐范例，參培人員表示將學(xué)以致用，讓食育融入幼兒生活，助力其健康成長。（全鍵成 劉淑姣）