近日，漢陰縣平梁市場監(jiān)管所開展秋季學校、幼兒園食品安全專項檢查，進一步加強校園食品安全監(jiān)管，嚴防嚴控學校、幼兒園安全風險，保障廣大師生的飲食安全。
執(zhí)法人員先后深入本轄區(qū)學校食堂。通過查資料、聽匯報、看現(xiàn)場等方式，重點對學校食堂的食品安全管理機制、校領導主抓、食監(jiān)管員配備、從業(yè)人員培訓、亮證上崗、采購食品索證索票、餐用具清洗消毒、食品留樣、原材料存儲等環(huán)節(jié)等風險隱患進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的隱患問題進行在現(xiàn)場反饋和整改。
執(zhí)法人員要求學校落實食品安全主體責任和各項管理制度，加大對從業(yè)人員食品安全知識的教育培訓，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，強化校園食品安全監(jiān)管。
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