中國食品安全報訊（張瑋）買水果時，只需用微信掃一掃其質(zhì)量分級標簽上的二維碼，就不僅可追溯其存儲方式、采摘時間、最佳食用日期，還可了解其種植全過程、查閱體檢報告和看現(xiàn)場視頻。近日，全國首個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級示范店在深圳福田農(nóng)批市場正式啟動，標志著該項創(chuàng)新在深圳率先落地。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確將質(zhì)量分級作為促進農(nóng)產(chǎn)品消費、推動“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的關(guān)鍵抓手，提出率先從水果、牛肉等產(chǎn)品入手，建立品質(zhì)評價與分級標準，推動產(chǎn)品分級上市。

據(jù)介紹，深圳的水果質(zhì)量分級標準是一個從種植到消費全鏈條評價，將外觀、口感、營養(yǎng)、安全等均轉(zhuǎn)換為可具體可量化的質(zhì)量指標。將水果分為A+、A和B三個等級，讓消費者能夠更清晰感知這個水果的品質(zhì)。深圳將推動分級產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)和國際市場都有競爭力。

深圳市檢測院食品檢測部副部長李錦才認為，向消費者供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也能引起種植端的關(guān)注，提高種植的技術(shù)，為消費端輸出更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品?！吧钲诂F(xiàn)在已成立了深圳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升聯(lián)盟，商戶可自愿申報進行質(zhì)量分級，然后內(nèi)部會進行評級評價，之后再推向市場?！崩铄\才希望深圳這一試點未來在全國推廣。