為提高河北省唐山市疾病預防控制系統(tǒng)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生領域人員的專業(yè)素養(yǎng)，打造一支關鍵時刻“拉得出、頂?shù)蒙?、打得贏”的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生隊伍，唐山市近日組織開展首屆營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術支持暨技能競賽。來自各縣（市、區(qū)）疾控中心的90余位營養(yǎng)與食品衛(wèi)生工作人員參加活動。

在專家授課環(huán)節(jié)，河北省疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所羅曉燕老師圍繞“食源性疾病暴發(fā)事件流調報告撰寫及注意事項”進行專題授課，結合具體案例，深入剖析了流行病學調查報告中信息整理與分析過程中常見的重難點問題。

案例模擬環(huán)節(jié)，各位參賽者依據(jù)由真實案例改編的流調報告素材，展開分組討論與修改工作。參賽人員分組圍繞給定的流調報告案例展開熱烈討論，大家充分發(fā)揮專業(yè)所長，相互協(xié)作、各抒己見，從報告的病例定義、調查分析深度、傳播路徑推斷等多個方面進行細致梳理和優(yōu)化修改，在交流碰撞中提升了流調報告撰寫與審核的實戰(zhàn)能力。

在技能競賽筆試環(huán)節(jié)，試題緊緊圍繞營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)知識、相關法律法規(guī)、食品安全監(jiān)測工作要點、案例分析等內容，全面考察參賽人員的專業(yè)功底和綜合應用能力。

此次活動通過專家講座與技能競賽相融合的方式為全市疾控系統(tǒng)業(yè)務骨干搭建了同場競技、互學互鑒的優(yōu)質平臺，為今后更好地開展相關工作、保障公眾飲食安全與健康奠定了堅實基礎。