近年來，山東省東營市聚焦群眾日常營養(yǎng)健康需求，通過政府牽頭、多部門協(xié)作、資源下沉基層等舉措，打造全民共享的營養(yǎng)健康服務(wù)體系，把專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)送到群眾家門口，讓營養(yǎng)健康理念真正融入百姓的日常生活。

為確保各項工作落地見效，東營市將合理膳食行動納入“健康東營”重點任務(wù)，作為督查考核的重要內(nèi)容，實行掛圖作戰(zhàn)，常態(tài)化推進。同時，加強與市場監(jiān)管、公安等部門的溝通協(xié)作，成立專項工作小組，定期匯總分析食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)，按季度、年度通報相關(guān)情況，對發(fā)現(xiàn)的隱患問題及時預(yù)警，筑牢食品安全與營養(yǎng)健康的第一道防線。

在筑牢工作根基的基礎(chǔ)上，東營市進一步探索服務(wù)新模式，讓營養(yǎng)指導(dǎo)更精準(zhǔn)、更貼心。積極探索“醫(yī)院技術(shù)支撐、社區(qū)組織實施、家庭精準(zhǔn)受益”的“醫(yī)院—社區(qū)—家庭”（HCH）連續(xù)營養(yǎng)管理新模式，構(gòu)建起醫(yī)院、社區(qū)、家庭三級聯(lián)動服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

2024年5月，全省首家社區(qū)食養(yǎng)工作站在東營設(shè)立，正式開啟HCH模式試點。如今，這一模式已覆蓋全市5個縣（區(qū)）及市屬開發(fā)區(qū)，聯(lián)動7家二級以上公立醫(yī)療機構(gòu)、21家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站），組建起125個家庭醫(yī)生團隊、配備634名家庭醫(yī)生為居民營養(yǎng)健康提供精準(zhǔn)服務(wù)。

為提升服務(wù)專業(yè)性，東營市組建由醫(yī)療機構(gòu)、高校、營養(yǎng)學(xué)會專家組成的指導(dǎo)組，定期開展技術(shù)培訓(xùn)，組織生活方式訓(xùn)練營、“三高”人群飲食指導(dǎo)等活動。依托醫(yī)療共同體建立雙向轉(zhuǎn)診機制，安排專業(yè)醫(yī)生坐診，結(jié)合公共衛(wèi)生服務(wù)開展?fàn)I養(yǎng)評估和干預(yù)。家庭醫(yī)生團隊則負(fù)責(zé)上門評估居民健康狀況，制定個性化干預(yù)方案，并納入健康信用管理。針對老年人、孕產(chǎn)婦、兒童等特殊群體，通過家庭醫(yī)生簽約服務(wù)建立專屬健康檔案，動態(tài)跟蹤健康狀況，提供精準(zhǔn)營養(yǎng)指導(dǎo)。在利津縣，已完成600人次營養(yǎng)風(fēng)險篩查，為高血壓、糖尿病患者提供“飲食+運動”個性化服務(wù)。東營經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的食養(yǎng)工作站則邀請專家定期坐診，還為社區(qū)食堂制定營養(yǎng)食譜，讓健康飲食融入日常。

精準(zhǔn)服務(wù)之外，東營市更注重推動營養(yǎng)健康共建共享，讓健康理念融入百姓煙火生活。營養(yǎng)健康不僅需要專業(yè)服務(wù)，更需要全民參與，當(dāng)?shù)赝ㄟ^建設(shè)健康支持性環(huán)境、普及食育文化、強化健康科普等舉措，推動營養(yǎng)健康理念走進千家萬戶。

目前，全市已建成營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、健康家庭等各類健康支持性場所136個，培養(yǎng)營養(yǎng)指導(dǎo)員329名、健康指導(dǎo)員628名，成立體重管理小組552個，成功創(chuàng)建1個國家級、4個省級慢性病綜合防控示范區(qū)。2025年，新建50家各類營養(yǎng)健康場所，包括11家營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、39所營養(yǎng)與健康學(xué)校，全面落實減鹽、減油、減糖措施，配備專職營養(yǎng)配餐人員，讓低鹽低油菜品成為餐桌主流。

在校園里，食育文化普及有聲有色。河口區(qū)河安幼兒園舉辦“舌尖上的河安·童趣里的美味”美食節(jié)，打造以“文化傳承+親子互動+健康食育”為核心的美食盛宴，讓孩子們在動手實踐中感受傳統(tǒng)年味，在勞動中收獲成長與快樂。廣饒縣興安小學(xué)開辟“陽光農(nóng)場”，讓學(xué)生親身參與蔬菜種植、采摘和食堂加工，在勞動中學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識。

借助營養(yǎng)周、健康科普活動等契機，東營市還通過微信群、視頻號等線上渠道，常態(tài)化開展健康知識講解、營養(yǎng)餐打卡、糖尿病管理、體重管理等活動。越來越多的居民從“忽視健康”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃庸芾怼?，主動調(diào)整飲食、增加運動。如今，營養(yǎng)健康已成為東營百姓煙火生活的重要組成部分，為全民健康注入溫暖活力。（朱春燕 王靜）