中國食品安全報(bào)訊（汪宏勝 王超）在江蘇省昆山市，喚醒清晨的，不只有機(jī)器的轟鳴，更有彌漫全城的咖啡香。這里不產(chǎn)一?？Х榷?，卻成為全國每4杯咖啡中3杯的“原產(chǎn)地”，每年輸出的咖啡豆可制成10億杯咖啡。作為正在崛起的國際咖啡產(chǎn)業(yè)之都，昆山正以驚人的“含咖量”刷新人們的認(rèn)知。

在星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，一輛輛卡車滿載著來自世界各地的咖啡豆不斷駛?cè)?，?jīng)過烘焙加工后，這些咖啡豆將配送至全國8000多家門店，使昆山成為全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的重要節(jié)點(diǎn)。

今年第八屆進(jìn)博會(huì)，東帝汶咖啡首次從昆山出發(fā)，登上展會(huì)舞臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了從“海外展品”到“昆山出發(fā)”的蝶變。今年5月，昆山國際咖啡產(chǎn)業(yè)招商大會(huì)迎來全球15個(gè)國際展團(tuán)。當(dāng)下，昆山已經(jīng)集聚了來自30多個(gè)國家和地區(qū)的咖啡生豆，囊括了全國60%的生豆進(jìn)口量和烘焙量，實(shí)現(xiàn)了“買全球、賣全球”的產(chǎn)業(yè)格局。

開放的基因，催生了昆山對咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的深度布局與精準(zhǔn)破解。目前，昆山已聚集超百家咖啡頭部企業(yè)，形成了集貿(mào)易分撥、平臺(tái)交易、研發(fā)烘焙、品牌銷售、咖啡設(shè)備于一體的千億級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。

今年5月，《昆山打造國際咖啡產(chǎn)業(yè)之都三年行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）》發(fā)布，進(jìn)一步明確了昆山咖啡產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向，全面打響“做咖啡到昆山”的全球標(biāo)識(shí)。

咖啡的通關(guān)效率有多高？昆山的答案是：隨到隨檢。這背后，是全國首個(gè)“優(yōu)化賬冊監(jiān)管模式”等一批創(chuàng)新政策的落地。根據(jù)“生豆在哪，產(chǎn)業(yè)鏈就會(huì)聚集到哪”的規(guī)律，昆山打造了亞太生豆分撥中心，匯聚了全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆。昆山“軟性”服務(wù)業(yè)也隨之跟上：推出全國首個(gè)“優(yōu)化賬冊監(jiān)管模式”，90%的進(jìn)口咖啡生豆實(shí)現(xiàn)隨到隨檢，進(jìn)口咖啡生豆檢測時(shí)間“砍掉”三分之二；創(chuàng)新啟用“昆山進(jìn)出口食品檢測服務(wù)中心”，將檢測周期大幅壓縮70%以上……一系列通關(guān)便利化措施，讓咖啡產(chǎn)業(yè)鏈加速向昆山集聚。