中國(guó)食品安全報(bào)訊（杜營(yíng)營(yíng)）饞嘴猴手磨豆干、朗麗全麥吐司、娃哈哈AD鈣奶、明正醬鹵牛肉……如果仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些商超中常見的休閑食品產(chǎn)地都是周口。

翻閱河南省周口市培育壯大休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案發(fā)現(xiàn)，周口市的目標(biāo)是：到2025年年末，休閑食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、規(guī)模、市場(chǎng)占有率、品牌影響力等邁入全省前列，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模力爭(zhēng)突破100億元。

競(jìng)相發(fā)展，初成體系。周口市有休閑食品企業(yè)140家，已形成糖果、肉制品、豆制品、蛋制品、調(diào)味面制品、果蔬干制品、炒貨堅(jiān)果食品及烘焙食品等八大門類的休閑食品產(chǎn)業(yè)體系，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占全市規(guī)上食品加工業(yè)的25%。2023年，全市休閑食品產(chǎn)值超億元企業(yè)8家，其中肉制品類主營(yíng)業(yè)務(wù)收入10億元，糖果類6億元，豆制品、蛋制品及調(diào)味面制品類5億元，果蔬干制品類5億元，炒貨堅(jiān)果食品類2億元。“像金絲猴食品、明正食品、周家口食品等為代表的龍頭企業(yè)已完成強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈，各自形成相對(duì)獨(dú)立的生產(chǎn)體系?！敝芸谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科科長(zhǎng)劉海粟表示。

原料豐富，條件優(yōu)越。“我市休閑食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展得益于原材料豐富、產(chǎn)業(yè)鏈完整?！敝芸谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)劉龍飛表示。

作為農(nóng)業(yè)大市，周口市常年糧食總產(chǎn)量180億斤以上，蔬菜產(chǎn)量占河南省1/8以上，肉蛋奶產(chǎn)量占河南省1/10以上，擁有全省唯一的周口國(guó)家農(nóng)高區(qū)，河南金丹乳酸科技股份有限公司乳酸生產(chǎn)規(guī)模亞洲第一，雙匯、桂柳、大用等一批大型畜禽屠宰企業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展。全市有有效期內(nèi)綠色食品238個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品34個(gè)、全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地4個(gè)。這些都為休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的原材料基礎(chǔ)。

周口市是中原城市群連接長(zhǎng)三角城市群、深度融入“海上絲綢之路”的重要節(jié)點(diǎn)，已經(jīng)形成三位一體的交通格局，公路、鐵路、水路運(yùn)輸交織成網(wǎng)，沙潁河航運(yùn)通江達(dá)海，能減少運(yùn)輸成本，非常適合發(fā)展休閑食品產(chǎn)業(yè)。

“鏈”式發(fā)展，未來可期?！版湣笔桨l(fā)展是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的顯著特點(diǎn)。為推動(dòng)全市休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，周口市制定了《周口市培育壯大休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案（2023—2025年）》。在這個(gè)方案指導(dǎo)下，周口市已經(jīng)建成以小麥、玉米、紅薯、花生、大豆、生豬、禽肉、蛋雞、蔬果等為主體的休閑食品原料基地。此外，周口市還依托航道港口優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)現(xiàn)代物流、直播電商等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)集聚發(fā)展，打造全省休閑食品和原材料交易基地。

目前，周口市鄉(xiāng)村振興如火如荼，為休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了強(qiáng)勁動(dòng)力?！拔覀儗⑷ψ龊酶黜?xiàng)服務(wù)工作，培育更具特色、影響力更大的休閑食品產(chǎn)業(yè)集群，努力把這一產(chǎn)業(yè)打造成全市新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?！敝芸谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)盧海洋表示。