中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊云燕 記者陳家華）為切實(shí)保障群眾飲食安全，漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊扣民生關(guān)切，聚焦中小學(xué)校園食品安全、制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品等突出問(wèn)題，通過(guò)“精準(zhǔn)摸排、鐵腕執(zhí)法、部門聯(lián)動(dòng)”三大舉措開展全鏈條專項(xiàng)整治，以雷霆之勢(shì)嚴(yán)打違法行為，以務(wù)實(shí)舉措筑牢民生安全網(wǎng)。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

精準(zhǔn)摸排，直擊痛點(diǎn)，摸實(shí)底筑防線。華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局以問(wèn)題為導(dǎo)向，對(duì)校園食堂、農(nóng)村地區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域展開“拉網(wǎng)式”排查。聚焦中小學(xué)校園食品安全，全面檢查學(xué)校食堂89家次，重點(diǎn)核查食材采購(gòu)、加工操作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，督促整改問(wèn)題隱患280項(xiàng)，確保校園食品“從源頭到餐桌”全程安全；聚焦肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)，深入生產(chǎn)加工、流通銷售全鏈條排查90家次，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、過(guò)期變質(zhì)、來(lái)源不明肉品，筑牢肉類食品安全防線；聚焦農(nóng)村市場(chǎng)薄弱環(huán)節(jié)，集中整治農(nóng)村集市、小賣部740余家次，嚴(yán)厲打擊過(guò)期食品、不合格食品及“山寨”侵權(quán)行為，凈化農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境。

鐵腕執(zhí)法，嚴(yán)懲重處，強(qiáng)震懾守底線。專項(xiàng)整治中，華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局精準(zhǔn)辦案，堅(jiān)持“露頭就打、重拳出擊”，對(duì)違法行為“零容忍”，彰顯監(jiān)管力度。在中小學(xué)校園食品安全領(lǐng)域，依法查處5起學(xué)校食堂涉嫌違反餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范案件，倒逼學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任；在整治制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題方面，依法查處過(guò)期食品、非法添加硼砂、制售假洋酒、食品添加劑超限量、保健食品虛假宣傳等案件32起，收繳假冒偽劣食品240余公斤，對(duì)涉案人員依法嚴(yán)懲，形成“查處一案、警示一片”的震懾效應(yīng)。

部門聯(lián)動(dòng)，協(xié)同作戰(zhàn)，聚合力提質(zhì)效。華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局打破部門壁壘，聯(lián)合教育、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門建立“聯(lián)防聯(lián)控”機(jī)制，形成“1+1>2”的整治合力。與縣教育局共建校園食品安全“排查+通報(bào)”協(xié)同機(jī)制，合力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋；與縣公安局建立行刑銜接機(jī)制，深挖食品安全犯罪鏈條，目前已移送案件3起；與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局強(qiáng)化重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治，從種植養(yǎng)殖源頭把控食品安全。通過(guò)跨部門協(xié)作，推動(dòng)各項(xiàng)專項(xiàng)整治任務(wù)落地見效，實(shí)現(xiàn)食品安全“全鏈條監(jiān)管、無(wú)縫隙覆蓋”。

下一步，華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化“靶向+精準(zhǔn)”整治模式，緊盯群眾“急難愁盼”，以更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)、更實(shí)的舉措打擊違法、更細(xì)的機(jī)制凝聚合力，將“監(jiān)管為民”理念轉(zhuǎn)化為守護(hù)群眾食品安全的實(shí)際行動(dòng)，為全縣食品安全保駕護(hù)航。