中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潘經(jīng)緯 烏斯那古麗 董曉春 ）為切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，新疆吉木薩爾縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期聚焦食品超市，群眾日常采購(gòu)高頻場(chǎng)所，開(kāi)展食品安全檢查工作，以精準(zhǔn)執(zhí)法守護(hù)民生底線。

此次檢查中，執(zhí)法人員以“查資質(zhì)、防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”為核心，分步驟推進(jìn)檢查工作。首先圍繞食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)合規(guī)性展開(kāi)嚴(yán)格核查，逐一查驗(yàn)轄區(qū)內(nèi)食品超市的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，重點(diǎn)確認(rèn)證件是否在有效期內(nèi)、經(jīng)營(yíng)范圍是否與實(shí)際經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相符，堅(jiān)決杜絕無(wú)資質(zhì)經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為，從經(jīng)營(yíng)源頭筑牢食品安全第一道防線。

同時(shí)，執(zhí)法人員還延伸檢查維度，對(duì)超市內(nèi)食品儲(chǔ)存環(huán)境、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查。針對(duì)冷藏冷凍食品，檢查儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范要求，防止因溫度不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致食品變質(zhì)；對(duì)預(yù)包裝食品，仔細(xì)核對(duì)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等標(biāo)簽信息，嚴(yán)防“三無(wú)”食品、過(guò)期食品流入市場(chǎng)；并督促超市嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來(lái)源可追溯、質(zhì)量有保障。

據(jù)悉，吉木薩爾縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，建立“日常巡查+專項(xiàng)檢查”長(zhǎng)效機(jī)制，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的宣傳引導(dǎo)，提升其食品安全主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)為轄區(qū)群眾構(gòu)建起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全屏障。